Kis, vodo in začimbe na hitro prevremo. Stebla zelene očistimo, po potrebi olupimo zunanje žile in narežemo na kose velikosti kozarčka za vlaganje, ki ga bomo uporabili.

.
Narezane kose zelene tesno, drug ob drugega, naložimo navpično v kozarec in zalijemo s še vročim kisom. Tesno zapremo in ohladimo. Ohlajeno damo v hladilnik čez noč. Naslednji dan lahko že uživamo. Hranimo v hladilniku do 10 dni. Postrežemo v solatah, sendvičih, narezkih ...