Kuharski recepti

iskanje po receptih

  Juhe   Enolončnice   Jedi iz krompirja   Kruh, pice   Mesne jedi   Gobje jedi   Namazi, pomake   Ribje jedi   Sadje   Sladice   Solate   Testenine, riž   Zelenjavne jedi   Ali poznate?   Nasveti   Kuharski nasveti z Damijanom   Ostalo

Sladice

Orehov kolač s čokolado
Sestavine: 20 dag orehovih jedrc, 8 dag sladkorja, 13 dag čokolade za kuhanje, 10 dag masla, pol žličke kave instant, 3 žlice mleka, 5 dag moke, 3 jajca, 1 žlička pecilnega praška, sol.

Gobje jedi

Opečeni kruhki z gobami
Sestavine: 30 dag šampinjonov, 20 dag ostrigarjev, 2 šalotki, 2 stroka česna, 2 žlici olja, 2 žlici kisle smetane, timijan, 1 dl jušne osnove, 5 dag naribanega parmezana, francoska štruca, sol, poper.

Juhe

Gobova juha z ajdovo kašo
Sestavine: 40 dag šampinjonov, 3 dag suhih jurčkov, 1 čebula, olivno olje, 2 stroka česna, 10 dag ajdove kaše za hitro pripravo, lovor, kisla smetana, timijan, sol, poper.

Gobje jedi

Pikantna solata iz šampinjonov
Sestavine: 70 dag drobnih šampinjonov, 10 žlic olivnega olja, 1 majhen šopek peteršilja, 2 vejici origana, 2 stroka česna, 3 žlice limoninega soka, 1 žlica balzamičnega kisa, 1 rdeč feferon, sol, ...

Testenine, riž

Testenine z rukolo in inčuni
Sestavine: 40 dag špagetov, 3 male pločevinke tunine, 3 trdo kuhani rumenjaki, 4 v olju vloženi fileji inčuna, 6 žlic kisa, 6 žlic olivnega olja, 5 dag rukole, sol, poper.

Zelenjavne jedi

Rdeča pesa s kislo smetano
Sestavine: 80 dag rdeče pese, 3 žlice masla, pol kozarčka ali več kisle smetane, sladkor, sol, po želji kumina. Peso dobro operemo in stresemo v lonec. Prilijemo toliko vode, da je pesa pokrita.

Solate

Solata z avokadom in agrumi
Sestavine: 2 avokada, ma

Zelenjavne jedi

Pečene bučke z mocarelo
Sestavine: 1,2 kg majhnih bučk, 25 dag mocarele, 5 dag parmezana, žemlja, pol šopka peteršilja, pol šopka bazilike, strok česna, olivno olje, maslo, sol.
Kazalo