Kuharski recepti

iskanje po receptih

  Juhe   Enolončnice   Jedi iz krompirja   Kruh, pice   Mesne jedi   Gobje jedi   Namazi, pomake   Ribje jedi   Sadje   Sladice   Solate   Testenine, riž   Zelenjavne jedi   Ali poznate?   Nasveti   Kuharski nasveti z Damijanom   Ostalo

Sladice

Čokoladni ovseni mafini s pomarančo
Sestavine: 80 g ovsenih kosmičev, 2 pomaranči, 2 jajci, 150 g čokolade, 75 g sladkorja, 0,3 dl olja, 1/2 zavitka pecilnega praška, 2 dl smetane, ščep soli.

Ostalo

Rižota s kozicami
Sestavine: 16 repkov kozic, 4 stroki česna, 400 g riža, 0,5 dl olja, 25 g masla, malo naribanega parmezana, 1 dl malvazije, malo soli in popra.

Juhe

Čičerikina juha s špinačo in svinjino
Sestavine: 400 g kuhane čičerike, 1/2 kg sveže špinače, 300 g svinjske potrebušine, narezane na kose, malo sončničnega olja, 1 čebula, 3 stroki česna, 1 pomarančna lupina v kosu, 1 lovorov list, ...

Ostalo

Korantova malica
Sestavine za malico: 30 dag kislega zelja, nekaj ocvirkov in masti, 30 dag rdečih kuhanih rebrc, 5 krompirjev, malo soli. Sestavine za solato: 1 čebula, 1 jajce, malo olja.

Mesne jedi

Laufarski šmoren z medeno vinsko omako
Sestavine: 10 dag moke, 1 jajce, 1 zavitek pecilnega praška, 2 dl mleka, 4 dag rozin, 8 dag klobas, malo soli in sladkorja, 2 dl belega medu, 1 dag medu, malo klinčkov.

Sladice

Churros, ocvrtki z vročo čokolado
Sestavine za testo: 400 ml vode, 270 g moke, 1/2 čajne žličke soli, 4 jedilne žlice olivnega olja, 1/2 vrečke pecilnega praška, 1 pomaranča (sok), 2 vrečki vaniljevega sladkorja.

Ostalo

Norčavi svinjski zvitki na šmornu iz radiča in slanine
Surovine: 360 g svinjskega hrbta, 5 jajc, 100 g svetlih rozin, 40 g svinjske masti, malo soli in popra, 50 g moke, 80 g kraške slanine, 2,5 dl mleka, 150 g treviškega radiča, 1 dl soka rdečega ...
Kazalo