Kuharski recepti

iskanje po receptih

  Juhe   Enolončnice   Jedi iz krompirja   Kruh, pice   Mesne jedi   Gobje jedi   Namazi, pomake   Ribje jedi   Sadje   Sladice   Solate   Testenine, riž   Zelenjavne jedi   Ali poznate?   Nasveti   Kuharski nasveti z Damijanom   Ostalo

Sladice

Okusna jabolčna torta
Sestavine: 150 g sladkorja, 150 g moke, 150 g masla, 1 pecilni prašek, 4 jajca, 1 kg jabolk, 1 neškropljena limona. Sladkor, jajca in naribano limonino lupino stepamo 5-10 minut, da masa naraste.

Ostalo

Jagnječji kotleti z mocarelo
Sestavine: 8 jagnječjih kotletov (skupaj približno 50-60 dag), 2 rdeči papriki, 30 dag drobnega paradižnika, 2 stroka česna, olivno olje, 20 dag mocarele, rožmarin, sol, poper.

Solate

Motovilec s tunino in krompirjem
Sestavine: 25 dag motovilca, 20 dag tunine v slanici, 30 dag drobnejšega krompirja, 2 šalotki, 2 paradižnika, pol šopka drobnjaka, 1 dl jušne osnove, 0,5 dl balzamičnega kisa, 0,5 dl olivnega olja, ...

Jedi iz krompirja

Pečen krompir z zeliščno omako
Sestavine: 8 srednje velikih krompirjev, 1 šopek peteršilja, 1 šopek bazilike, 3 stroki česna, sok polovice limone, olivno olje, 1 žemljica, sol, poper. Pečico ogrejemo na 200 st. C.

Mesne jedi

Mesni polpeti z rožmarinom
Sestavine: 50 dag puste, mlete govedine, 2 stari žemlji, mleko, jajce, čebula, 3 stroki česna, žlička gorčice, peteršilj, po 1 žlička rožmarina in timijana, nekaj žlic drobtin, sol, poper, olje za ...

Ostalo

Svinjska ribica s čebulo
Sestavine: 4 svinjske ribice (skupaj približno 80 dag), 4 čebule, olivno olje, 1 žlica gorčice, sol,poper. Ribice očistimo, oplaknemo in osušimo s kuhinjskim papirjem.

Juhe

Brokolijeva juha s papriko
Sestavine: 80 dag očiščenega brokolija, 7 dl zelenjavne jušne osnove, 2 dl belega vina, 1 rdeča paprika, 2 čebuli, 2 stroka česna, 2 žlici masla, 1 dl smetane, drobnjak, sol, poper, mleta paprika.

Jedi iz krompirja

Krompir z mesom in čebulo v pečici
Sestavine: 500 g mletega mesa, 1 kg čebule, 500 g krompirja, 2 žlici drobtin, 2 jajci, 1 žlička timijana, sol, poper, 3 žlice olja, 1/2 l vode, 1 dl belega vina, 40 g parmezana, kisla smetana.
Kazalo