Kuharski recepti

iskanje po receptih

  Juhe   Enolončnice   Jedi iz krompirja   Kruh, pice   Mesne jedi   Gobje jedi   Namazi, pomake   Ribje jedi   Sadje   Sladice   Solate   Testenine, riž   Zelenjavne jedi   Ali poznate?   Nasveti   Kuharski nasveti z Damijanom   Ostalo

Sladice

Kolač z ananasom in mandeljni
Sestavine: 6 rezin ananasa v kompotu, 15 dag masla, 3 jajca, 10 dag sladkorja, 6 dag moke, 6 dag mletih mandljev, 1 vaniljev sladkor, pol žličke pecilnega praška, rum, 2 žlici rjavega sladkorja, 3 ...

Kruh, pice

Bruskete z olivami
Sestavine: 8 rezin kruha, 20 dag črnih oliv brez koščic, 2 žlici kaper, 2 žlici pinjol, 2 žlici paradižnikove mezge, 7 žlic olivnega olja, sol, poper.

Ribje jedi

Lososovi fileji z zelenjavo
Sestavine: 70 dag lososovih filejev, osem korenčkov, tri zelene kolerabice, tri žlice limonovega soka, olivno olje, maslo, pol šopka kopra, sol, poper.

Namazi, pomake

Skuta s svežimi zelišči
Sestavine: 30 dag nepasirane skute, približno 12 lističev sveže bazilike, nekaj vejic peteršilja, pol šopka drobnjaka, vejica timijana, žlička koromačevih semen, 3 žlice kisle smetane, sol, poper.

Ribje jedi

Tunovi zrezki s pikantno omako
Sestavine: 4 zrezki tuna, 2 jušni žlici sojine omake, pekoč feferon, 1 jušna žlica medu, 2 stroka česna, ingver, nekaj zrn črnega popra, 1 limona, olivno olje.

Sladice

Bučna pita z dišavnicami
Sestavine: 70 dag buče, 25 dag moke, 10 dag masla, 6 žlic sladkorja, pol žličke soli, 1 žlička cimeta, 1 žlička naribanega ingverja, pol žličke mletih nageljnovih žbic, 2 dl mleka, 2 beljaka.

Nasveti

Rižota z rukolo in penino
Sestavine: 4 žlice olja, pol manjše čebule, 2 skodelici riža, 3 dl penine ali suhega belega vina, 1 l vroče juhe, sol, poper, pest grobo narezane rukole, 1 žlica masla.

Kruh, pice

Focaccia z grozdjem
Sestavine: 50 dag testa za kruh, moka, 30 dag črnih in belih grozdnih jagod, 1 vejica rožmarina, 2 žlici olivnega olja, 4 žlice rjavega sladkorja, 5 žlic vina ali grozdnega soka.
Kazalo