Kuharski recepti

iskanje po receptih

  Juhe   Enolončnice   Jedi iz krompirja   Kruh, pice   Mesne jedi   Gobje jedi   Namazi, pomake   Ribje jedi   Sadje   Sladice   Solate   Testenine, riž   Zelenjavne jedi   Ali poznate?   Nasveti   Kuharski nasveti z Damijanom   Ostalo

Mesne jedi

Piščanec z radičem in s čebulo
Sestavine: 8 piščančjih krač, 1 večja čebula, 2 glavici rdečega radiča (trevisano), jušna osnova, olivno olje, sol, poper.

Jedi iz krompirja

Krompirjeva solata s kumarami
Sestavine: 80 dag krompirja, 40 dag kumar, 1 šopek redkvic, 1 šopek drobnjaka, 1 rdeča čebula, kis, olje, sol, poper, sladkor.

Testenine, riž

Testenine s korenčkom
Sestavine: 35 dag kratkih testenin, 70 dag korenja, 1 čebula, 1/4 žličke mletega koriandra, 2 pomaranči, 2 žlici masla, 4 dl jušne osnove, 5 dag pistacij, 1 dl kisle smetane, sol, poper.

Sladice

Blazinice s skuto in krompirjem
Sestavine: 50 dag krompirja, 40 dag skute, 3 žlice rozin, 2-3 žlice moke, 2 jajci, 5 dag sladkorja, limonina lupinica, olje za cvrenje, cimet, sladkor v prahu.

Ostalo

Solata z jabolki in porom
Por očistimo in narežemo na kolesca. Stresemo jih v osoljen krop in kuhamo dve minuti. Por prelijemo z mrzlo vodo in odcedimo.

Jedi iz krompirja

Krompirjeva solata z briejem
Sestavine: 70 dag drobnejšega krompirja, 1 šopek mlade čebulice, 20 dag brieja, suho belo vino, kis, olivno olje, šopek drobnjaka, sol, poper.

Sladice

Ananasov kolač z mandlji
Sestavine: 10 dag masla + za pekač, 10 dag sladkorja v prahu, jajce, 2 rumenjaka, 7 dag moke + za pekač, 4 dag nasekljahih mandljev, 8 rezin svežega ananasa (ali iz pločevinke), limona.

Sladice

Kolač s čokolado in višnjami
Sestavine: 1 kozarec vloženih višenj (približno 40 dag), 20 dag čokolade za kuhanje, 10 dag masla, 5 žlic mleka, 4 jajca, 8 dag sladkorja, 20 dag moke, 1 žlička pecilnega praška, 10 dag mletih ...
Kazalo