Kuharski recepti

iskanje po receptih

  Juhe   Enolončnice   Jedi iz krompirja   Kruh, pice   Mesne jedi   Gobje jedi   Namazi, pomake   Ribje jedi   Sadje   Sladice   Solate   Testenine, riž   Zelenjavne jedi   Ali poznate?   Nasveti   Kuharski nasveti z Damijanom   Ostalo

Kruh, pice

Kruhov narastek s hruškami
Sestavine: 10 rezin kruha, 20 dag gorgonzole, 3 večje hruške, lovorjev list, maslo, sol. Hruške olupimo in jih narežemo na krhlje.

Ostalo

Solnograški žličniki
Sestavine: 4 jajca, 60 g sladkorja, 30 g moke, 120 g masla , 10 g sladkorja v prahu. Za solnograške žličnike najprej previdno ločite rumenjake od beljakov.

Mesne jedi

Dunajski zrezek s krompirjevo solato
Za zrezke potrebujemo: 4 telečje zrezke (približno 200 g), malo moke, 1 jajce, malo drobtin za paniranje, malo semen za paniranje. Za solato potrebujemo: 300 g krompirja, ki se ne razkuha (npr.

Ostalo

Sacher torta
Sestavine: 140 g masla, 110 g sladkorja v prahu, 1/2 vanilijevega stroka, 6 rumenjakov, 6 beljakov, 130 g jedilne čokolade, 110 g kristalnega sladkorja, 140 g gladke moke, 200 g marelične marmelade ..

Testenine, riž

Solata s čičeriko
Potrebujete: kuhane in ohlajene testenine, nekaj kuhane čičerike, kislo papriko, mlado čebulico s steblom, sol, poper, vinski kis, olivno olje, peteršilj.

Ostalo

Smrekovi vršički za sirup in čaj
V kozarec vsujemo po slojih smrekove vršičke in sladkor. V steklen kozarec naložimo plast vršičkov, nato plast sladkorja. To ponavljamo do vrha kozarca. Vmes vsebino dobro stisnemo.

Ostalo

Testenine z mesom, pečenim na žaru
Sestavine: na žaru pečeno meso (piščančje, svinjsko …) ali kuhano meso iz juhe, kuhane in ohlajene testenine, mlada čebulica, kisla paprika, bazilika ... ...

Ostalo

Špinačni svedrčki z jabolki
Potrebujete: kuhane in ohlajene svedrčke, 1 bolj kislo jabolko, orehova jedrca ali mandlje ali katerekoli oreške, ki jih še niste porabili, rozine, sok limone, drobnjak, kisla smetana ali majoneza.
Kazalo