Kuharski recepti

iskanje po receptih

  Juhe   Enolončnice   Jedi iz krompirja   Kruh, pice   Mesne jedi   Gobje jedi   Namazi, pomake   Ribje jedi   Sadje   Sladice   Solate   Testenine, riž   Zelenjavne jedi   Ali poznate?   Nasveti   Kuharski nasveti z Damijanom   Ostalo

Namazi, pomake

Namaz iz pečenega česna
Sestavine: 8 glavic česna, oljčno olje, 1,5 dl suhega belega vina, 2 vejici suhega timijana, 3 vejice suhega majarona, sol, poper. Pečico ogrejemo na 200 °Celzija. Glavicam česna odrežemo vrhove.

Sadje

Jabolka z mandlji in s cimetom
Sestavine: 6 večjih kislih jabolk, limona, 3 dag masla, žlička cimeta, 5 dag mandljevih lističev, 3 žlice rozin, 3 žlice rjavega sladkorja. Pečico ogrejemo na 170 stopinj Celzija.

Ostalo

Torta s hruškami in ingverjem
Za torto potrebujete: 4 viljamovke, 2 jajci, 150 g moke, 160 g sladkorja, 1 pecilni prašek, 1 dl mleka, 100 g masla, ščepec soli, 1 vaniljin sladkor.

Testenine, riž

Peresniki z ingverjem in piščancem na sredozemski zelenjavi
100 g brokolija, 200 g svežih belušev, 100 g šalotke, 100 g črnih oliv, 100 g bučk, 2 stroka česna, 50 g mandljev, 50 g pinjol, 100 g ingverja, 200 g piščančjega fileja, olivno olje, sol, poper, ...

Sadje

Kosmiči z banano in kefirjem
Sestavine: 2 banani, mango, 12 žlic ovsenih kosmičev, pomaranča, 6 dl kefirja, 3 žlice medu, 4 dag oluščenih nesoljenih pistacij. Pistacije nasekljamo. Mango olupimo in narežemo na koščke.

Zelenjavne jedi

Sadne in zelenjavne pite
Pripravite slasten prigrizek za kosilo ali poobedek po receptu Irene Tomažin. Testo lahko pripravite tudi brez glutena. Sestavine za testo: 250 g kamutove moke 50 g mletih mandljev

Ostalo

Špageti z briejem, radičem in makom
Potrebujemo: 240 g polnozrnatih špagetov, 200 g treviškega radiča, 200 g sira brie, 80 g makovih semen, sol, poper olivno olje, 1 čebula, 2 dl zelenjavnega fonda, makovega olja.

Ostalo

Prekmurska gibanica
Za pripravo prekmurske gibanice potrebujemo krhko testo, vlečeno testo, nadeve (makov, skutni, orehov in jabolčni) in polive (smetanov in maščobni). Makov nadev pripravimo iz 30
Kazalo