Vaša ocena: 
Ocena 2,6 od 7 glasov
Ocenite to novico!
Lastnik restavracije v New Yorku svojim strankam ponuja prav posebno pojedino iz ženinega mleka, zaradi česar je prejel opozorilo zdravstvenih institucij.
Daniel Angerer in njegova žena Lori, ki imata na Manhattanu restavracijo Klee Brasserie, sta posebno ponudbo pripravila po naključju. Zamisel sta dobila, ko jima je v hladilniku zmanjkalo prostora za mleko, ki ga je Lori iztisnila za svojo hčerko.
Daniel je izdelal recept Mamičino mleko, ki vsebuje štiri skodelice mleka, jogurt, sirilo in morsko sol. Na blogu je o njem zapisal: "Kdor koli želi poskusiti, je dobrodošel, dokler imamo zalogo." Pravi, da se je na povabilo odzvalo veliko ljudi, glede samega okusa pa, da je Mamičino mleko slajše kot običajno kravje mleko.
Odziv je bil večinoma pozitiven, trdi Angerer, nekateri pa so se okušanju človeškega mleka uprli. Zato je kuhar preizkusil drugačne kombinacije, na primer s figami in poprom.
Čeprav ponudba nikoli ni bila uradno na meniju, je Daniel potrdil, da so ga oblasti obvestile, naj mleka strankam ne ponuja. Njegova restavracija je sicer znana po naravni prehrani, vendar zdravstvene institucije trdijo, da mamičino mleko presega ustaljene okvirje zdrave prehrane in ni primerno za tako uporabo.
Dvomim , da bo dovolj "pridelka", če seveda ni gensko spremenjena :)
zakaj že?
če mi kdo to dobro argumentira...