Bruschetta z olivamiSestavine: 8 rezin kruha, 20 dag črnih oliv brez koščic, 2 žlici kaper, 2 žlici pinjol, 2 žlici paradižnikove mezge, 7 žlic olivnega olja, sol, poper.
Preprost ajdov kruhSestavine: 300 g ajdove moke, 1 kg bele moke, 70 g svežega kvasa, mlačna voda, žlička sladkorja, sol, 4 žlice olja.
Beli kruh z zelenimi olivamiSestavine: 1 kg bele moke, 5 dag kvasa, 2 dag soli, 1 dl olivnega olja, 20 dag narezanih zelenih oliv iz slanice, 4-5 dl vode, 1 žlička sladkorja.
Kruhki z jabolki in bazilikoSestavine: 2 žlici masla, 4 kisla jabolka, 2 žlici balzamičnega kisa, 4 velike rezine kruha, pol žličke sladkorja, nekaj vejic bazilike, 3 šalotke, sol.
Malo drugačen kruh s siromSestavine: 2,5 dl mleka, 500 g moke, 100 g sladkorja, 1 pecilni prašek, 1 žlička soli, 1 skodela naribanega sira, 1 jajce, 1 žlica masla.
Pica s čebulo in gorgonzoloSestavine: 50 dag testa za pico, 4 čebule, 20 dag gorgonzole, 20 dag mocarele, olivno olje, sol, poper.
Bageta s tunino in jajciSestavine: velika bageta, 4 jajca, 2 stroka česna, 2 žlici balzamičnega kisa, 4 žlice olivnega olja, nekaj listov zelene solate, 4 male pločevine tunine, 20 dag sira, nekaj zelenih oliv.
Pikantna pica s paradižnikomSestavine: 50 dag testa za pico, 40 dag zrelega paradižnika, 6 zelenih feferončkov, 20 dag mocarele, nekaj inčunovih filejev, dva stroka česna, oljčno olje, sol.
Zvitki s šunko in siromSestavine: 25 dag moke, 1 jajce, 50 ml vode ali mleka, 5 dag masla, 1 čajna žlička pecilnega praška, sol, 10 dag šunke v kosu ali posebne salame, 5 dag topljivega sira, 1 jajce, rumenjak, nekaj žlic ...
Kruhov narastek z zelenjavoSestavine: 20 dag kruha, 50 dag paradižnika, 2 stroka česna, nekaj vejic sveže bazilike, 2 čebuli, 5 dag črnih oliv, 5 dag zelenih oliv, žlička mediteranske začimbne mešanice, 25 dag mocarele, ...
Pica s štirimi siri in žajbljemSestavine: 50 dag testa za pico, 25 dag mocarele, 15 dag ovčjega sira, 20 dag gorgonzole, 15 dag parmezana, 5 strokov česna, 15 lističev žajblja, olivno olje.
Ocvrte kruhove rezineSestavine: 8 rezin starega kruha (debelih približno 1 centimeter), sladkor v prahu, pol žličke mletega cimeta, 2 jajci, 2,5 dl mleka, olje za cvrenje, sol.
Krompirjeva pica z rožmarinomSestavine: 30 dag testa za pico, 70 dag krompirja, 15 dag mocarele, rožmarin, olivno olje, sol, poper.
Ciabatta s tunino in olivamiSestavine: 4 majhne ciabatte z olivami, 20 dag tunine v olivne olju, 1 bela čebula, približno 15 črnih oliv brez koščic, pol žličke suhega origana, olivno olje, sol, poper.
Kruhovi cmoki z gobamiSestavine: mleko, 8 en dan starih žemelj, šopek peteršilja, nekaj vejic majarona, šopek drobnjaka, 50 dag šampinjonov, 3 jajca, maslo, 1 dl kisle smetane, sol, poper.
Kruhki s piščancem in mocareloSestavine: 40 dag piščančjega fileja, 2 žlici olja, 5 dag parmezana v kosu, 15 dag mocarele, 1 mlada čebulica, 2 večja paradižnika, 8 rezin kruha za toast, sol, poper.
Focaccia s paradižnikom in rukoloSestavine: 40 dag testa za pico, moka, 50 dag zrelega paradižnika, origano, 10 dag rukole, olivno olje, sol, poper.
Kruhov narastek s hruškamiSestavine: 10 rezin kruha, 20 dag gorgonzole, 3 večje hruške, lovorjev list, maslo, sol.
Nadevana francoska štrucaSestavine: 16 rezin francoske štruce, 5 dag zeliščnega masla, 8 večjih rezin kraškega pršuta, 16 majhnih rezin sira, 1 šopek peteršilja, 2 jajci, 3 dl mleka, maslo, sol, poper.
Pica s tunino in paprikoSestavine: 50 dag testa za pico, 2 mali pločevinki tunine, 25 dag drobnega paradižnika, 2 rdeči papriki, strok česna, 20 dag mocarele, olivno olje, sol.
