Kumarična omaka z jogurtomSestavine: 50 dag kumar, 4 dl jogurta, nekaj vejic kopra (ali žlička suhega kopra), strok česna, žlica olja, pol žličke gorčičnih semen, pol žličke kumine, sol, poper.
Osličevi fileji z gorčico in smetanoSestavine: 70 dag osličevih filejev, 4 žlice limoninega soka, lovorjev list, 1 žlica masla, 2 žlički moke, 2 dl jušne osnove, 1 dl smetane za kuhanje, 3 žlice gorčice, koper, sol, poper v zrnu, ...
Bavarski namaz s camembertomSestavine: 1 majhna čebula, 25 dag camemberta, 5 dag masla, pol šopka drobnjaka, 4 žlice piva, mleta sladka paprika, sol. Čebulo olupimo in drobno nasekljamo.
Ciabatta s skuto in korenčkomSestavine: 4 male ciabatte, pol šopka drobnjaka, 25 dag skute, žlica kisle smetane, 4 manjši korenčki, 2 žlici oljčnega olja, sol, poper.
Mehiška omaka s čokoladoSestavine: 2 šalotki, strok česna, suh čili, 20 dag zrelega paradižnika, 4 dag temne čokolade (z najmanj 70 % kakava), 4 žlice kikirikijevega olja, 4 dag mandljev, cimet, janež, sol, poper.
Feta s kumarami in kopromSestavine: 20 dag fete, 2 stroka česna, 1 večja kumara, pol šopka kopra, pol šopka mete, 3 dl jogurta, 5 žlic olivnega olja, sol, poper.
Tunina pomakaSestavine: 25 dag tunine v olivnem olju iz pločevinke, 4 v olju vloženi inčunovi fileji, 1 limona, 3 žlice majoneze, suho belo vino.
Kruhki z radičevim namazomSestavine: 20 dag rdečega radiča (trevisano), 10 dag skute, 10 dag mascarponeja, 3 dag orehov, olivno olje, francoska štruca, sol, poper.
Tunin namaz z zelišči in s čebulicoSestavine: 3 male pločevinke tunine, limona, 2 mladi čebulici, pol šopka peteršilja, pol šopka drobnjaka, 15 dag zeliščnega sirnega namaza, 2 žlici kaper, sol, poper.
Namaz s sirom in orehiSestavine: 1 manjši paradižnik, 15 orehovih jedrc, 15 dag rokforja, 1 dl kisle smetane, 1 žlička olja, poper, sol.
Namaz iz rdeče pese s kopromSestavine: 30 dag drobne mlade rdeče pese, 1 čebula, 1 strok česna, 1 dl kisle smetane, 10 dag skute, 1 žlička limoninega soka, 1 žlička medu, 1 šopek kopra, sol, poper, kumina.
Namaz iz skute in začimbSestavine: 30 dag sveže skute, 2 dl kisle smetane, 1 žlička timijana, 1 žlica drobnjaka, 1 žlička koprca, sol, poper, 1 jajce.
Namaz s camembertomSestavine: 20 dag camemberta, 20 dag skute, šopek redkvic, 4 kisle kumarice, lonček kreše, šopek drobnjaka, žlica belega vinskega kisa, žlička mlete sladke paprike, sol, poper.
Hrenova omaka z mlekomSestavine: približno 50 g svežega hrena, 2 žlici masla, žlica moke, 2 dl mleka, sol.
Namaz z beluši in jajciSestavine: 1 šop belih belušev, 2 jajci, 3 žlice majoneze, 1 žlica gorčice, ščepec soli, ščepec sladkorja, košček masla.
Rdeče redkvice s skutoSestavine: 2 šopa redkvic, 500 g skute, 1 lonček kisle smetane, drobnjak, melisa, koromač ali druga zelišča.
Skutni namaz z bučnim oljemSestavine: 150 g skute, 1 čebula, malo mlete rdeče paprike, poper, sol, bučno olje, olivno olje.
