Grozdje z mascarponejem in limonoSestavine: 30 dag grozdja, limona, 4 žlice rjavega sladkorja, 2 dl belega vina, 25 dag mascarponeja, nekaj vejic sveže mete.
Ananas z maslom in sladkorjemSestavine: 1 večji svež ananas, 7 dag masla, nekaj žlic rjavega sladkorja, 2 dl smetane za stepanje, 1 zavitek vaniljevega sladkorja.
Jabolka s smetano in medomSestavine: 1 dl kisle smetane, nekaj žlic jogurta, cimet, sladkor, 2 žlici medu, maslo, 4 jabolka, 5 dag mandljevih paličk, 3 jajca, 1 dl mleka, 1 dl smetane, sol.
Sladke hruške lepe HeleneSestavine: 4 hruške, 2 žlici sladkorja, 1 cimetova paličica, 3 nageljnove žbice, 10 dag čokolade za kuhanje, 5 žlic smetane za stepanje, 4 kepice vaniljinega sladoleda.
Lubenični sorbetSestavine: 1,2 kg dobro ohlajene lubenice, 1 limona, 1 košček ingverjeve korenine (približno 3 cm), pol šopka mete.
Rdeča čežanaSestavine: 40 dag rdečega ribeza, 30 dag jagod, 30 dag malin, 2,5 dl belega vina (ali višnjevega oziroma ribezovega soka), 1 neškropljena limona, približno 12 dag sladkorja, 2 žlici škroba.
Zapečeno testo s hruškami in siromSestavine: 25 dag listnatega testa, 50 dag hrušk, 15 dag sira gavda, 1 limona, 3 dag masla, sol, suh fižol.
Karamelne mareliceSestavine: 1 kg marelic, 15 dag sladkorja, 4 dag masla. Marelice operemo, razpolovimo in razkoščičimo. Polovice narežemo na krhlje.
Pečena jabolka s sladko smetanoSestavine: 8 jabolk, žlica masla za pekač, sladkor, sladka smetana. Jabolka pred peko operemo, jim po želji izdolbemo peščišče in položimo na namaščen pekač.
Breskve z jagodičevjemSestavine: 4 breskve, 1 melona, 20 dag rdečega ribeza, 30 dag borovnic, 15 dag malin, 15 dag jagod, 2 limoni, sladkor.
Jagodičevje z jogurtom in medomSestavine: 30 dag jagod, 50 dag mešanega jagodičevja (borovnice, maline, ribez), 6 žlic ovsenih kosmičev, 3 žlice rjavega sladkorja, 1 žlica olja, 2 breskvi, 3 žlice medu, 1 limona, 4 dl jogurta.
Jabolčna čežana s smetanoSestavine: 2 kg drobnejših kislih jabolk, 1 zavitek vanilijinega sladkorja, rjavi sladkor, cimet.
Ananas z vinsko kremoSestavine: 4 zelo sveži rumenjaki, 10 dag sladkorja v prahu, zavitek vaniljevega sladkorja, 2 dl marsale ali polsuhega belega vina, 4 žlice rjavega sladkorja, 5 dag masla, limona, majhen ananas.
Sadje z dišavnicami v rdečem vinuSestavine: 80 dag mešanega sezonskega sadja (jabolka, hruške, slive, fige), 2,5 dl rdečega vina, 3 žlice sladkorja, pol žličke cimeta, mlete nageljnove žbice, mleti janež.
