Vaša ocena: 
Ocena 4,5 od 8 glasov
Ocenite to novico!
| Pri Zvezi potrošnikov Slovenije so s preizkusom preverjali: | ||
| - temperaturo mleka takoj po točenju, - vsebnost maščobe in beljakovin, - zmrziščno točko, - število somatskih celic, skupno število mikroorganizmov, - število enterobakterij, - prisotnost bakterij Listeria monocytogenes in E. coli, - morebitne ostanke antibiotikov v mleku, - pozorni pa so bili tudi na ceno mleka. |
||
| "Ne glede na to, koliko nadzora je, se morajo potrošniki zavedati svoje odgovornosti, to je, da z mlekom ravnajo kot z občutljivim, beljakovinsko bogatim živilom, in ga pred uporabo prekuhajo. Potem je vsak strah odveč. | ||
| Vida Čadonič Špelič, Vurs | ||
Na podlagi preizkusa, ki so ga septembra izvedli na Zvezi potrošnikov Slovenije, uporabnikom svežega mleka iz mlekomatov priporočajo, da tega pred uporabo prekuhajo.
Na novinarski konferenci Zveze potrošnikov Slovenije so predstavili ugotovitve primerjalnega preizkusa, s katerim so preverili kakovost mleka v 22 mlekomatih po Sloveniji, ter predloge, kako ustrezneje urediti prodajo surovega mleka zaradi potencialnih tveganj za zdravje potrošnikov.
V nekaterih vzorcih bakterije
Predstavniki ZPS-ja so v različnih krajih po Sloveniji med 17. majem in 1. julijem 2011 dvakrat obiskali 22 mlekomatov in vsakič natočili dva litra mleka. Na koncu so tako dobili 44 vzorcev oziroma 88 litrov mleka. Tri kmetije se lahko pohvalijo z zelo dobrim mlekom, mleko s treh pa je bilo ocenjeno kot zelo slabo, saj so bile v vzorcih bakterije Listeria monocytogenes, je povedala Tanja Pajk Žontar, ki je vodila testiranje.
Na ZPS-ju tako uporabnikom svetujejo, naj sveže mleko pred uporabo prekuhajo, prav tako pa pozivajo k zakonski ureditvi prodaje surovega mleka. "Prepričani smo, da potrebujemo poseben predpis o prodaji surovega mleka prek mlekomatov, saj je test pokazal, da je na trgu potrošnikom dostopno surovo mleko, ki je zdravju lahko nevarno," meni Pajk Žontarjeva.
"Prodaja mleka dobra, vendar morajo biti izpolnjeni določeni pogoji"
Na ZPS-ju menijo, da je prodaja mleka mlekarjev neposredno kupcem dobra, vendar pa morajo biti izpolnjeni določeni pogoji. Mleku ne sme biti nič odvzeto niti dodano, biti mora higiensko ustrezno in pa seveda varno.
Pajk Žonterjeva je poudarila, da bi morali imeti zaradi potencialnih tveganj za zdravje potrošnikov vsi mlekomati napis, da je treba mleko prekuhati. Prav tako bi morali, "dokler ni zagotovljena večja varnost surovega mleka, lastniki odstraniti vse pisne in avdionagovore, ki pozivajo potrošnika k nakupu surovega mleka", je dodala.
Nasveti Zveze potrošnikov Slovenije
Če uporabljate svojo lastno embalažo, pri ZPS-ju svetujejo, da poskrbite za higieno, v toplem ali vročem vremenu nosite mleko v hladilnih torbah, pot od mlekomata do hladilnika pa naj bo čim krajša. Preverite temperaturo v hladilniku, ki ne sme presegati pet stopinj Celzija, sicer pa mora biti temperatura mleka štiri stopinje Celzija, mleko pa je priporočljivo porabiti v dveh dneh.
Vurs je najprej pregledal hleve
Na izsledke zveze potrošnikov se je odzvala direktorica Veterinarske uprave Slovenija Vida Čadonič Špelič, ki se čudi, da ZPS ni obvestil Vursa, če so v vzorcih res našli patogene bakterije, saj bi se takoj odzvali. Zagotovila je, da tudi sami opravljajo nadzor, in sicer so najprej začeli na mestu izvora, torej v hlevu. Pregledali so vse hleve na 67 kmetijah, ki so lani dajali mleko v mlekomate.
Letos pa bo Vurs preveril mleko v vseh mlekomatih - do konca julija so jih pregledali 43 od 92. V treh vzorcih so našli bakterijo Coxiella burnetii, ki lahko povzroča mrzlico Q. "Če bomo ugotovili bakterije, ki jih ne sme biti v mleku, bomo glede na vrsto bakterije ukrepali," je še poudarila Čadonič Špeličeva.
Mleka iz naše krave sama ne prekuham (za otroke ja, zase pa skoraj nikoli).
Mleko iz mlekomata bi prekuhala pred pitjem.
Mleko iz tetrapaka bi zlila v skret.
Kaj hudiča morajo dodat MLEKU, da zdrži na sobni temperaturi dva meseca?!?! Pa to ja sploh ni več mleko, ampak je neka bela kemikalija!!
O vodi je pa popolnoma nepotrebno izgubljati besed, ker te ničesar ne odžeja, kot sveža in mrzla tekočina iz pipe.
Do takšnih in drugačnih raziskav in preverjanj sem zelo skeptična, še od obdobja, ko so ocenjevali vstekleničeno vodo, kar je bil eden velik miš-maš.
upam da se hecaš, ali pa si sarkastičen, če ni nobeno od tega dvojega imaš pa vse moje sočutje ...
V večina držav še sir ne smeš narediti iz nepasteriziranega mleka.
Je to sploh mogoče da bi kdo pil neprekuhano mleko.
Saj še vode ne pijemo izpod pipe, kupujemo vodo ali pa uporabljamo Brita filtre.
Pa ima kdo sploh cajt iti po mleko, potem ga pa prekuhavati.
Pijte surovo mleko iz mlekomata. Če ga ne prenesete, ga prekuhajte in tako vsaj pijete NEhomogenizirano melko.
Long live mlekomati!!!
FUNK OF lobiji.
drugače ga pijem brez prekuhanja, je boljse, diši po silosih, travnati, kuruzni, itd ;)
Če bi se do sedaj kdo "okužil" z mlekom iz mlekomata bi o tem že zdavnaj poročali!!! Tako je pa več kot očitno, da tukaj ne gre za skrb za potrošnike temveč, da je v interesu kapitala nekdo naročil, da bodo rezultati takšni!
Imam prijatelja, ki ima mlekomat...ma ljudje povem vam, da ima vsaj enkrat na mesec vse možne inšpektorje na obisku. Njegova mlekarna je veliko bolj čista kot pa marsikateri laboratorij ali lekarna. Glede na to, da se njegov delovnik začne ob 4. in konča ob 22. uri sem vesel, da mu uspe prodat 1l mleka na mlekomatu za 1€. Mlekarna mu plačuje 0,29 €...le tega "sfrizirajo", iz njega poberejo tisto kar je zdravo in dobro, dodajo E z okusom mleka in ekola - mleko je že na naših policah po 1€!!!
Nezaslišno!
Nisem še zasledil da bi kdo v Sloveniji zaradi mleka iz mlekomata zbolel, pa že skoraj delajo paniko (čudno da kar naenkrat toliko člankov o mleku z mlekomatov.
Medtem pa nas učijo kako zdravo je pitje vode iz vodovoda, kljub temu da je že večkrat prišlo do okužb zaradi te vode.
Ne razumite me narobe, rad pijem tako domače mleko kot vodo iz vodovoda. Vendar; dvojna merila?
Tudi neprekuhano mleko je okusno. Vendar se mora človek ob pitju neprekuhanega mleka pač zavedati tveganja.
je res, da obstajajo različni ljudje, in da je neumno posploševati. Saj načeloma ni nič narobe s tem, če nekdo noče prekuhavat mleka, samo mora se zavedat, da se s tem izpostavi določenim tveganjem. Če to sprejme potem ni nič narobe.
Problem se mi zdi, da zaradi tega ZPS zažene neko paniko in razmišlja o radikalnih ukrepih. Pri taki reakciji ne znam pomislit na drugo, kot da se začnem iz tega posmehovat.
V zadnjih 2 letih nisem kupil 1 (enega) tetrapaka mleka in poznam jih že dosti, ki kupujejo mleko na mlekomatih...najbrž se že nekaj malega pozna mlekarnam in trgovskim centrom, ki bodo iskali načine za antireklamo domačemu svežemu mleku...
Kakšna bedarija. Prekuhaš pa je mir.
Obstajajo ljudje, ki jim na misel ne pride, da bi karkoli toplotno obdelali, preden to dajo v usta. Čeprav je predvsem ta postopek obdelave hrane omogočil daljše življenje ljudi, je očitno popularno, da se preizkuša nekaj, kar se iz izkušenj pač ve...
Imaš ljudi, ki jedo samo presno hrano (razumem tiste, ki so bolni in pač probajo kot izhod v sili), povsem zavračajo zdravila... Skratka mnogi imajo o svoji pameti previsoko mnenje.
Hočm ti sam povedat, da marsikomu marsikaj NI jasno. :)