Gostja MMC-ja opravlja raziskovalno delo na področju prehrane in pripravlja ter promovira nacionalno prehransko politiko. Je tudi članica več delovnih skupin na področju varne in zdrave prehrane pri ministrstvu za zdravje.

In izhodišča za klepet? Pretekli torek smo na spletnem klepetu gostili Marka Čenčurja, zagovornika vegetarijanstva in še zlasti veganstva. V klepetu je dejal, da je stališče vseh največjih prehranskih organizacij, da meso in živila živalskega izvora v prehrani odraslih in otrok danes niso več potrebna. V mesu po njegovem mnenju namreč ni ničesar takega, kar se ne bi dalo dobiti drugje. Dodal je, da po stališču prehranskih organizacij za pomanjkanje železa v organizmu ni kriva izključitev mesa iz prehrane. Tudi vitamin B12, ki ga pridelujejo s pomočjo mikroorganizmov, je primernejši od vitamina B12 v mesu. Pravi tudi, da je populacija vse manj zdrava in da večino teh bolezni zmanjša prehod na vegetarijanstvo.