Vsebnost estrogena v hrani negativno vpliva na zdravje človeka, v raziskavi pa so raziskovalci skušali ugotoviti, kakšen vpliv imajo različne koncentracije estrogena v zaužitem mleku na miši. Zato so mišim dajali večje koncentracije estrogena in izkazalo se je, da ta ni bistveno vplival na zdravstveno stanje miši.

Spremembe so opazili le pri 1000-krat povečani koncentraciji estrogena, takšna doza pa je v naravnem kravjem mleku skorajda nemogoča. Vsebnost estrogena v kravjem mleku je povišana, ko je krava breja. Mleko krav v tretjem trimesečju brejosti lahko vsebuje tudi do 20-krat več estrogena kot pri tistih, ki niso breje.

"Rezultati naše raziskave pričajo, da estrogen v mleku ne škodi zdravju, tudi če gre za mleko breje krave. Tudi pri 100-krat povečani koncentraciji estrogena nismo zaznali vpliva na zdravje miši. To nam pove, da je vsebnost hormona v mleku premajhna, da bi imela kakršen koli biološki učinek na uživalce," je pojasnil predstojnik Centra za genomiko živali na fakulteti Gregor Majdič.