Kitajska prepovedala uvoz "smrdljivih" evropskih sirov

Evropske oblasti ogorčene zaradi prepovedi

Kitajski obmejni organi so prepovedali uvoz cele vrste mehkih, plesnivih sirov iz Evrope, ker naj bi plesen vsebovala preveč bakterij, ki niso bile uradno odobrene.

13. september 2017 ob 16:16
Peking - MMC RTV SLO
Težavo naj bi predstavljale bakterije v plemeniti plesni sirov, kot je rokfor. Foto: Reuters

Prepoved v večji meri zadeva francoske in italijanske sire, vključno z briejem, kamamberjem, gorgonzolo in rokforjem, pa tudi angleški stilton, navaja Guardian.

Sinodis, distributer tujih sirov v Šanghaju, je strankam poslal pismo, v katerem jih je obvestil, da "izdelkov iz sira, ki vsebujejo določene plesni, začasno ne morejo uvažati na Kitajsko".

Podjetje je s 23. avgustom prenehalo uvažati skoraj 50 vrst sira. Prepoved je sicer v nekaterih mestih začela veljati že julija, a se je ta teden razširila na celotno državo. "Po našem mnenju: 0 bakterij = umetni sir," so bili nad prepovedjo ogorčeni pri spletnem trgovcu s siri Cheese Republic.

Uvozili za 330 milijonov evrov sira
"Nobenega dobrega razloga ni za prepoved, saj ima Kitajska enak sir za varen, če je izdelan na Kitajskem," je za Guardian povedal William Fingleton, predstavnik EU-delegacije za Kitajsko. "To dejansko pomeni, da Kitajska prepoveduje slovite in tradicionalne evropske sire, ki jih Kitajci že desetletja varno uvažajo in uživajo. Celoten kitajski trg za mehke sire je zdaj zaprt."

Kitajska je lani uvozila za več kot 330 milijonov evrov sira, a statistika ne specificira, katere vrste sirov so prevladovale. Večina sirov močnega vonja in specifičnega okusa, ki jih prepoved zajema, sicer med Kitajci niso priljubljeni, zato jih večinoma uživajo tujci na Kitajskem. Novica je zato najbolj odmevala med izseljenci, ki so obredli trgovine in hiteli delat zaloge.

Bodo v prihodnje prepovedali še več?
Kitajski zdravstveni predpisi dovoljujejo le nekaj tipov bakterij v mlečnih izdelkih, obstaja pa izjema za "kulture, ki jih tradicionalno uporabljajo v prehrambni industriji". Ta izjema se ne nanaša na uvoženo blago, ni pa jasno, zakaj so se oblasti ravno zdaj spravile nad sir. Nova pravila ne zadevajo trdih pikantnih sirov, kot so čedar, comté, gruyere ali manchego, so pa evropske oblasti zaskrbljene zaradi arbitrarnosti prepovedi mehkih sirov. "Evropska sirarska industrija je izjemno zaskrbljena zaradi te prepovedi. Skrbi nas, da bi lahko v prihodnje podobno prepovedali še vrsto drugih sirov," je povedal Fingleton, ki je še dodal, da trenutno na carini propada več ton sira.

Kitajska je sicer leta 2014 prepovedala britanski sir, ko se je agencija za živilske standarde pritožila zaradi higienskih standardov v eni izmed mlekarn, a je bil embargo pozneje odpravljen. Zaradi podobnih razlogov je bila leta 2008 za nekaj časa prepovedana mocarela.


K. S.
Kitajska je lani uvozila za 330 milijonov evrov sira. Foto: Reuters

Kulinarika


Mirazur: Na Azurni obali v 4. najboljši restavraciji sveta

Rezidenca: Ko se pomerita najbolj nadarjena mlada kuharja pri nas

Jesenski Teden restavracij - vrhunski meniji po ljudskih cenah

Maribor bodo zasedli najboljši mikropivovarji