Hrana in pijača

Sezonska solata z jogurtovim prelivom

Ne pozabimo na jurčke
A. P. J., Lojze Čop (oddaja Dobro jutro)|05.10.2017 ob 09:46
Ljubljana - MMC RTV SLO
Za ljubitelje zelenjave. Foto: Dobro jutro

Sestavine: 10 dag motovilca, 10 dag korenja, 5 dag rdeče redkve, 15 dag jurčkov, olivno olje, sol, poper, 1 navadni jogurt, balzamični kis, 3 kisle kumarice, limonin sok, 1 trdo kuhano jajce, vložene bučke v kisu.

Motovilec očistimo koreninic in ga operemo, korenje narežemo na palčke (julieene). Rdečo redkev narežemo na kolobarje, jurčke narežemo na rezine in jih popečemo na olju, nato solato zložimo na krožnike in jo obložimo s trdo kuhanim jajcem.


Preliv naredimo tako, da zmešamo jogurt, žlico balzamičnega kisa, naribane kisle kumarice, žlico limoninega soka, sol in poper ter nato vse skupaj prelijemo čez solato. Vse skupaj okrasimo z vloženimi bučkami v kisu.


Hrana in pijača






Več rezultatov iskanja