Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Ključna beseda: kulinarika (113)

Kuhar, ki noče streči veganom:

Kulinarika Kuhar, ki noče streči veganom: "Veganska hrana je največja prevara"

Z dvema Michelinovima zvezdicama ovenčani britanski kuharski mojster Sat Bains je dvignil kar nekaj prahu s svojo zelo kategorično izjavo, da v svoji restavraciji ne misli streči veganskega menija.

26. januar 2020

Rušenje velikanov francoske kuhinje? Michelin odvzel zvezdico Bocusu.

Kulinarika Rušenje velikanov francoske kuhinje? Michelin odvzel zvezdico Bocusu.

Skoraj natančno dve leti po smrti uglednega francoskega kuharskega mojstra Paula Bocusa je svetovni kulinarični vodnik Michelin njegovi restavraciji odvzel eno od treh zvezdic. Poteza je močno razjezila Francoze.

17. januar 2020

Francoski chef izgubil tožbo proti Michelinu

Kulinarika Francoski chef izgubil tožbo proti Michelinu

Francoski kuharski mojster, ki trdi, da je razmišljal o samomoru, potem ko mu je Michelinov vodnik odvzel eno zvezdico, je izgubil tožbo, s katero je skušal ta elitni kulinarični vodnik prisiliti, da utemelji svojo odločitev.

3. januar 2020

Krhki riževi piškotki

Kulinarika Krhki riževi piškotki

Sestavine: 2 jajci, 70 g sladkorja, 1 nastrgana pomarančna lupinica, 1 nastrgana limonina lupinica, 1/2 pomaranče (le sok), 1/2 limone (le sok), 250 g riževe moke, 1 dl olivnega olja, malo soli, 1/2 čajne žličke kardamoma ...

27. december 2019

Hudič v kuhinji – enfant terrible kuharskega sveta

Iz sveta znanih Hudič v kuhinji – enfant terrible kuharskega sveta

Marco Pierre White, do danes največji enfant terrible kuharskega sveta, se bo med nesmrtne zapisal še s filmom, posnetem po njegovi življenjski zgodbi. Na velikem platnu ga bo upodobil Russell Crowe.

24. december 2019

Večerja v Nomi, 2. restavraciji sveta – od račjih možganov do srca severnega jelena

Kulinarika Večerja v Nomi, 2. restavraciji sveta – od račjih možganov do srca severnega jelena

Toliko črnila je bilo prelitega o Nomi, toliko razprav, kje je meja med trajnostjo in provokacijo.

17. december 2019

Starorimska kuhinja ali časi, ko so ob jedi redno pili vino, pomešano z vodo

Razstave Starorimska kuhinja ali časi, ko so ob jedi redno pili vino, pomešano z vodo

Starorimska kuhinja se je v podobni ali nekoliko preoblikovani obliki ohranila vse do danes.

26. november 2019

Korejski chef toži Michelin, ker ga je vključil v svoj vodnik

Kulinarika Korejski chef toži Michelin, ker ga je vključil v svoj vodnik

Nekateri kuharski mojstri sanjajo celo svojo kariero, da bi osvojili Michelinovo zvezdico. Eo Yun-gwon nedvomno ni med njimi.

22. november 2019

Michelinove zvezdice bodo končno zasijale tudi v Sloveniji

Kulinarika Michelinove zvezdice bodo končno zasijale tudi v Sloveniji

Znameniti Michelinov vodnik po restavracijah bo od marca na voljo tudi za restavracije v Sloveniji, so na današnji tiskovni konferenci sporočili v Slovenski turistični organizaciji.

12. november 2019

Od srninega tatarja do želodove juhe – Okusi Radol'ce vabijo

Kulinarika Od srninega tatarja do želodove juhe – Okusi Radol'ce vabijo

V Radovljici za podaljševanje turistične sezone stavijo na kulinariko. Tako je november rezerviran za tradicionalne Okuse Radol'ce. Mesec kulinarike poteka že sedmo leto.

10. november 2019

Na vinsko pot v Ljubljano

Ture avanture Na vinsko pot v Ljubljano

Na vinski poti se je letos po ljubljanskih ulicah in trgih predstavila množica slovenskih vinogradnikov, vinarjev in drugih pridelovalcev domačih izdelkov.

9. november 2019

Martinova pojedina

Kuhamo Martinova pojedina

Kako pripraviti pravo martinovo pojedino?

8. november 2019

Prijavite se na e-novice