Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Jezero, 6. del

Ključna beseda: michelin (28)

Rušenje velikanov francoske kuhinje? Michelin odvzel zvezdico Bocusu.

Kulinarika Rušenje velikanov francoske kuhinje? Michelin odvzel zvezdico Bocusu.

Skoraj natančno dve leti po smrti uglednega francoskega kuharskega mojstra Paula Bocusa je svetovni kulinarični vodnik Michelin njegovi restavraciji odvzel eno od treh zvezdic. Poteza je močno razjezila Francoze.

17. januar 2020

Francoski chef izgubil tožbo proti Michelinu

Kulinarika Francoski chef izgubil tožbo proti Michelinu

Francoski kuharski mojster, ki trdi, da je razmišljal o samomoru, potem ko mu je Michelinov vodnik odvzel eno zvezdico, je izgubil tožbo, s katero je skušal ta elitni kulinarični vodnik prisiliti, da utemelji svojo odločitev.

3. januar 2020

Ali bo prvo Michelinovo zvezdico pri nas dobila ženska?

Zgodbe Ali bo prvo Michelinovo zvezdico pri nas dobila ženska?

V Portorožu se je zaključilo 12. strokovno srečanje gostincev, ki ga je organizirala Obrtna zbornica Slovenije. 

28. november 2019

Zakaj Slovenija potrebuje Michelin in kakšne pasti prinašajo kulinarični vodniki

Kulinarika Zakaj Slovenija potrebuje Michelin in kakšne pasti prinašajo kulinarični vodniki

Gault&Millau, za zdaj edini mednarodni kulinarični vodnik pri nas, je razkril ocene restavracij in na prvo mesto postavil Gostilno pri Lojzetu. Do razglasitve prihaja v istem mesecu, ko je odjeknila novica, da k nam končno prihaja Michelin.

23. november 2019

Korejski chef toži Michelin, ker ga je vključil v svoj vodnik

Kulinarika Korejski chef toži Michelin, ker ga je vključil v svoj vodnik

Nekateri kuharski mojstri sanjajo celo svojo kariero, da bi osvojili Michelinovo zvezdico. Eo Yun-gwon nedvomno ni med njimi.

22. november 2019

Michelinove zvezdice bodo končno zasijale tudi v Sloveniji

Kulinarika Michelinove zvezdice bodo končno zasijale tudi v Sloveniji

Znameniti Michelinov vodnik po restavracijah bo od marca na voljo tudi za restavracije v Sloveniji, so na današnji tiskovni konferenci sporočili v Slovenski turistični organizaciji.

12. november 2019

Gordon Ramsay ostro nad kolege, ki se odpovedujejo Michelinovim zvezdicam

Kulinarika Gordon Ramsay ostro nad kolege, ki se odpovedujejo Michelinovim zvezdicam

"To je češnja na vrhu torte, ne le za glavnega kuharja, temveč tudi za osebje, ki je ravno tako zaslužno kot lastnik," je o Micehlinovih zvezdicah dejal Gordon Ramsay in okrcal kuharske mojstre, ki zavračajo podeljeno priznanje.

25. julij 2019

Francoski kuhar zahteva umik restavracije iz Michelinovega vodnika

Kulinarika Francoski kuhar zahteva umik restavracije iz Michelinovega vodnika

Glavni kuhar francoske restavracije La Maison de Bois, Marc Veyrat, zahteva, da njegovo restavracijo umaknejo s seznama restavracij, ki jih ocenjujejo Michelinovi ocenjevalci.

14. julij 2019

Hočete Michelinove zvezdice? Plačajte.

Kulinarika Hočete Michelinove zvezdice? Plačajte.

Imenujte to še zadnje poglavje v vse bolj vroči razpravi o Michelinovem vodiču in zvezdicah ter kupovanju pozornosti te kulinarične biblije.

14. marec 2019

Smrtonosna zastrupitev s hrano v restavraciji z Michelinovo zvezdico

Kulinarika Smrtonosna zastrupitev s hrano v restavraciji z Michelinovo zvezdico

V Valencii je umrla ženska, ki je večerjala v znani restavraciji z Michelinovo zvezdico. Kot so sporočili s sodišča v tem španskem mestu, se je zastrupila s hrano.

24. februar 2019

Prvič michelinka za šolsko restavracijo

Kulinarika Prvič michelinka za šolsko restavracijo

V novi izdaji Michelinovega vodnika za Švico so ocenjevalci prvič podelili zvezdico gostinski šoli - natančneje, restavraciji Berceau des Sens slovite šole za gostinstvo in hotelirstvo L’Ecole Hôtelière v Lausanni.

9. februar 2019

Tokio obdržal krono mesta z največ Michelinovimi zvezdicami

Kulinarika Tokio obdržal krono mesta z največ Michelinovimi zvezdicami

Michelinov vodič je samo potrdil že znano – Tokio je svetovna kulinarična destinacija številka 1. Sloviti rdeči kulinarični vodič za Tokio 2019 je izšel ta teden in je zvezdice razdelil med 230 ...

29. november 2018

Prijavite se na e-novice