Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

MMCteden: Intervjuji, analize, kolumne, poglobljeni prispevki

Ključna beseda

Na posoških planinah se začenja pašna sezona

Novice Na posoških planinah se začenja pašna sezona

Za Posočje je značilno, da ima še zmeraj žive planine, kamor kmetje v poletnem času odženejo krave na pašo. V poletnih mesecih bodo pašne skupnosti na planinah skrbele za pašo, molžo in sirjenje ter pridelovale sir in skuto.

30. maj 2020

Njoki s porom in sirom iz pečice

Kulinarika Njoki s porom in sirom iz pečice

Sestavine: 60 dag krompirjevih njokov, 10 dag parmezana, 3 žlice drobtin, maslo, 60 dag pora, 2 stroka česna, olivno olje, bazilika, 3 žlice kisle smetane, sol, poper.

28. april 2020

Za najboljši sir na svetu prvič izbran ameriški

Kulinarika Za najboljši sir na svetu prvič izbran ameriški

Pozabite na vse predsodke, ki jih imate do ameriških na pol umetnih sirov - modri sir Rogue River Blue iz sirarne v Oregonu je bil namreč na največjem mednarodnem tekmovanju sirov izbran za najboljšega na svetu.

2. november 2019

Sir na žaru s česnovimi

Kulinarika Sir na žaru s česnovimi "pski"

Sestavine za 4 osebe: 4 rezine sira Feta, šalotka, strok česna, žlička mandeljnov ali pinjol, kavna žlička timijana, 4 črne olive, kavna žličko kaper in filejev sardonov, 4 sveži paradižniki (češnjevci), 100 g sezonske zelenjave, malo oljčnega olja.

3. september 2019

Tek za kotalečim sirom:

Zanimivosti Tek za kotalečim sirom: "Začni hitro, za drugo bo poskrbel hrib"

Zviti gležnji, modrice, bolečine in slabi spomini - vse to so spremljevalci tradicionalnega tekmovanja v lovljenju sira, ki so ga Angleži prvič izvedli že leta 1826.

28. maj 2019

 Študija: Hip hop je za zorenje sira boljši kot Mozart

Kulinarika Študija: Hip hop je za zorenje sira boljši kot Mozart

Švicarji so opravili nenavadno študijo - hlebcem sira so med zorenjem ves čas predvajali različno glasbo - hip hop, tehno, rock in klasiko, da bi ugotovili, katera jim najbolj godi in da najboljši okus.

17. marec 2019

Foto: Brdo pri Kranju gosti prvi festival slovenskih sirov

Kulinarika Foto: Brdo pri Kranju gosti prvi festival slovenskih sirov

Združenje kmečkih sirarjev Slovenije je ob 20. obletnici delovanja pripravilo prvi festival slovenskih sirov, kjer je 35 sirarjev z degustacijami, prezentacijo in prigrizki predstavilo raznolikost ...

2. oktober 2018

Slovenci pojemo letno približno 10 kilogramov sira na prebivalca

Coming up Slovenci pojemo letno približno 10 kilogramov sira na prebivalca

Slovenci pojemo letno približno deset kilogramov sira na prebivalca, kar je pol manj kot Francozi.

2. oktober 2018

Na lepše ste vabljeni v Bohinj

Coming up Na lepše ste vabljeni v Bohinj

Danes smo se na Ne lepše odpravili v Bohinj! Praznik sira in vina ter Kravji bal so prireditve, ki vabijo v naslednjih dneh in tednih. Ostanite priklopljeni na Radio Si!

24. avgust 2018

Boj francoskih kuharjev za sir:

Hrana in pijača Boj francoskih kuharjev za sir: "Svoboda, enakost, camembert"

Francoski kuharji so se podali v boj za svetovno znani normandijski camembert.

16. maj 2018

Kitajska prepovedala uvoz

Kulinarika Kitajska prepovedala uvoz "smrdljivih" evropskih sirov

Kitajski obmejni organi so prepovedali uvoz cele vrste mehkih, plesnivih sirov iz Evrope, ker naj bi plesen vsebovala preveč bakterij, ki niso bile uradno odobrene.

13. september 2017

Mlekarna Planika letos pričakuje še večji odkup mleka

Novice Mlekarna Planika letos pričakuje še večji odkup mleka

V Mlekarni Planika, ki na svojem posestvu v Bovcu ter v proizvodnji, trgovini in muzeju sirarstva v Kobaridu zaposluje 68 ljudi, mleko odkupujejo od okoli 100 kmetov iz Posočja in Cerkljanskega.

24. avgust 2017

Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov