Trenutno se predvaja:
Na sporedu 01.05.2018 ob 10:00 v oddaji Erik Sarkič iz Rodika

Gin

Brinove jagode so pomembne pri izdelovanju gina. Kako to gre, nam pove Erik Sarkič iz Rodika.
Foto: Radio Koper/mmc

Brin raste po vsem svetu, od Arktike do Afrike in seveda v Sloveniji, kjer iz njegovih jagod kuhamo brinjevec. Brinove jagode pa so pomembna začimba pri izdelovanju gina, ki ga mi poznamo bolj kot angleško pijačo. Pijačo so sicer prvi začeli proizvajati Nizozemci v 17. stoletju. Kmalu je postala zelo popularna v Angliji, ki jo je izvažala v kolonizirane države po svetu. Priprave gina pa se je pred dobrim letom lotil Erik Sarkič iz Rodika. Z ginom je tako nadgradil tradicijo žganjekuhe v družini. Vesna Potočar Godnič.


Zadnji prispevki