Trenutno se predvaja:
23. december 2019 ob 11:41 Zgodbe

Marija Tul, mama priljubljene slovenske kave

Barcaffe bo prihodnje leto praznovala svojo petdesetletnico. Danes je najbolj znana in cenjena blagovna znamka kave pri nas. Njena "mama", ki po 38 letih dela uživa v zasluženem pokoju, nam je izdala, kako je prišla do zmagovite recepture.
Marija Tul je odlična poznavalka kave, ki jo je skupaj s kolegi v Drogi Portorož, današnji Droga Kolinski razvila v najbolj priljubljeno kavo pri nas. Foto: MMC RTV SLO/RTV SLO
Marija Tul je odlična poznavalka kave, ki jo je skupaj s kolegi v Drogi Portorož, današnji Droga Kolinski razvila v najbolj priljubljeno kavo pri nas. Foto: MMC RTV SLO/RTV SLO

"Kavo sem začela piti v gimnaziji, za maturo. Takrat je bila to moda, pa tudi potreba se je pokazala."

Tako nam svojo zgodbo začne pripovedovati Marija Tul. Najbolj priljubljena slovenska kava je narejena je po njenem okusu, v prenesenem in dobesednem pomenu. Proti koncu 60. let prejšnjega stoletja se je namreč mlada Zadarčanka po študiju v Ljubljani in zaposlitvi v portoroški Drogi lotila recepture nove kave. Trajalo je kar nekaj časa, da je sestavila mešanico, ki jo danes poznamo pod blagovno znamko Barcaffe.

Marija Tul je že skoraj dve desetletji upokojena, a je še vedno zvesta svoji kavi. O tem, kako je nastajal recept za dišeč, grenak in opojen kavni napitek, se je z njo pogovarjala Jasna Preskar.

Intervju z Marijo Tul

Zadnji prispevki