Predlogi
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Ni najdenih zadetkov.
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Rezultati iskanja
Kar nekaj restavracij je po svetu, ki imajo dih jemajočo umestitev ali pa so arhitekturno impresivne, niso pa vse vredne obiska tudi zaradi gastronomske ponudbe. Na seznamih najboljših pa je tudi kar nekaj takih, ki se ponašajo z obojim.
Švicarski znanstveniki so razvili umetno inteligenco, ki bo, so prepričani, poenostavila boj proti vinskim ponaredkom na evropskem trgu, obenem pa pomagala pri pridelavi še boljšega vina.
Turistično ponudbo Pirana bo obogatila nova sladica. Navdih za Š'torto, ki so jo snovalci poimenovali po sorti avtohtone piranske oljke, je bogata tradicija solinarstva in oljkarstva.
Ekipa mariborske Restavracije 7, ki deluje pod okriljem Višje šole za gostinstvo in turizem, se je pred kratkim vrnila iz Združenih držav Amerike. Tam so na dveh slovenskih večerih navdušili goste.
Ameriška veriga picerij Pizza Hut se je povezala s sto let staro restavracijo v Hongkongu in postregla z moderno različico tradicionalne hongkonške jedi – pico s kačo.
Slovenska kulinarična mojstrica Ana Roš iz Hiše Franko se je po izboru kulinaričnih poznavalcev uvrstila na tretje mesto na lestvici stotih najboljših kuharjev na svetu The Best Chef Awards 2023. V najboljši deseterici je edina ženska.
Na prste ene roke lahko preštejemo restavracije, ki jim je uspelo v prvem poskusu priti do treh Michelinovih zvezdic – ena od njih je po novem v naši soseščini, solo projekt veteranskega južnotirolskega kuharskega mojstra Norberta Niederkoflerja.
Teden slovenske hrane, ki bo vrhunec dosegel v petek s tradicionalnim slovenskim zajtrkom, je primerna priložnost za vprašanja o tem, kaj in kako jemo. V gospodinjstvih naj bi spodbujali izbiro izdelkov in živil slovenskega porekla.
Slovenija ima kar 26 kmetijskih pridelkov in živil, zaščitenih pri Evropski komisiji. Med njimi tudi kranjsko klobaso. Za njeno zaščito so se postopki vlekli kar sedem let.
Na kulinaričnem področju je Slovenija storila ogromen napredek in se danes uvršča v sam vrh kulinaričnih destinacij sveta. A tradicionalne slovenske gostilne so naša kulinarična identiteta, ki jo moramo ohraniti.
Ekstremni vremenski pojavi močno vplivajo tudi na na kmetijstvo. Zaradi neurij s točo, obilnega deževja in plazov je za vinogradniki v Podravju zahtevno leto pridelave grozdja, pridelek je zdesetkan za najmanj 20 odstotkov.
Na številnih martinovanjih po državi so lahko obiskovalci spoznavali vinogradniške običaje in pokušajo vina. Značilne martinove jedi vključujejo gos, mlince, zelje in vino.
Ladja reže povsem mirno morje kot kosilnica, pri tem pa pušča za seboj vzorec v obliki ribjega repa in z otoki posejano obalo.
V Aktivu kmečkih žensk Bizeljsko, ki deluje v sklopu Društva kmetic Brežice, so v zadnjih oktobrskih dneh pripravili že 17. praznik ajdovega kolača na Bizeljskem z ocenjevanjem in razstavo ajdovih kolačev, ki jih pečejo v kraju in širši okolici.
Ko ti kuharski mojstri resnično želijo prodati svojo zgodbo, te povabijo na družinsko kosilo v svojo hišo.
V petek in soboto, 10. in 11. novembra, bo v Mariboru potekalo dvodnevno martinovanje, ki velja za eno najbolj prepoznavnih in priljubljenih prireditev v štajerski prestolnici.
Naslov zveni tendenciozen, zlasti glede na to, koliko kuharskih kongresov in festivalov je po svetu, in soditi, kateri med njimi je največji, najpomembnejši in najodmevnejši, se zdi subjektivno.
"Ana Roš ne želi biti in ni fine dining restavracija niti bistro, a je še vedno – JAZ," se bere opis najnovejšega projekta kuharske mojstrice iz Kobarida, ki skuša z Jazom po Posočju svoj pečat pustiti še v Ljubljani.
Najboljši bar na svetu ni več v Londonu ali New Yorku, ki sta dolgo kraljevala na omenjenem seznamu, ampak v Barceloni: na vrhu seznama The World's 50 Best Bars je namreč Sips.
Vse do 12. novembra na tržaški in goriški Kras vabijo Okusi krasa, vrsta dogodkov, s katerimi Slovensko deželno gospodarsko združenje v Italiji že 22 let povezuje gostince, peke in trgovce, ki pripravljajo tradicionalne domače jedi.
Neveljaven email naslov
