Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Kulinarika - Arhiv

Vladimir Kojić: Kako je Srb s slovenskimi vini osvojil Bangkok

Vladimir Kojić je v vinski svet padel povsem po naključju, a se mu je z veliko radovednosti in trdega dela uspelo povzpeti do mesta glavnega sommeliera v Gagganu, najboljši azijski restavraciji in ...

Noma znova šokira – na meniju raca s perjem in račja glava z možgani

Noma ostaja verjetno najbolj avantgardna restavracija zahodnega sveta – tokrat je Rene Redzepi osupnil s svojim jesenskim menijem, posvečen divjačini in gozdu.

UOU: Zgodba o uspehu vina iz zapuščenih vinogradov

Vinska klet UOU sicer ni novinec na slovenski vinski sceni, a v zadnjem času njihovo vino, pridelano iz grozdja opuščenih vinogradov Vipavske in Goriške, žanje vse več pozornosti. Zasluženo.

Oblikovalska rešitev za diete: skleda Om Nom v obliki želodca

Kaj imata skupnega Donald Trump in goveja juha - Nino Malovrh, ki je sooblikovala kristal za Trump Home, zdaj pa ima oblikovalsko rešitev za shujševalne norije, skledo Om Nom, iz katere lahko zadiši ...

Top vino postavil bordojce in šampanjce ob bok slovenskim vinom

Po premierni izdaji leta 2016 in letu dni premora se je v Ljubljano vrnil Top vino, festival, na katerem se predstavljajo nekatera najprestižnejša svetovna vina.

Miha Bratina: Fotograf postal varilec butičnega slovenskega gina

Potem ko je pred nekaj leti tudi Slovenijo dosegla revolucija craft piv, zdaj pospešeno dobivamo še butične znamke slovenskih ginov.

V Ljubljano prihajajo prestižni šampanjci in bordojci

Po dveh letih se v Ljubljano vrača festival Top Vino, na katerem bo mogoče pokusiti tudi nekatera najdražja vina sveta.

Foto: Brdo pri Kranju gosti prvi festival slovenskih sirov

Združenje kmečkih sirarjev Slovenije je ob 20. obletnici delovanja pripravilo prvi festival slovenskih sirov, kjer je 35 sirarjev z degustacijami, prezentacijo in prigrizki predstavilo raznolikost ...

Chef's Table tokrat s (še bolj) pisanim naborom kuharjev

Po skoraj dveh letih (če ne štejemo krajše slaščičarske sezone) se je na Netflix vrnila najbolj priljubljena kuharska dokumentarna serija, Chef's Table.

Ko se srečata hrana in gin

V Ošteriji Žogica s tematskimi kulinaričnimi večeri vedno znova presenečajo in navdušijo.

Uspeh slovenskega vina: spremljava k jedi najboljšega svetovnega chefa

Jakončičeva Carolina Select 2009 je bila na slepem vinskem ocenjevanju v Londonu v restavraciji Kluba The Conduit izbrana kot vinska spremljava h glavni jedi že dvakratnega najboljšega svetovnega ...

Tuji vinski strokovnjaki v Sloveniji navdušeno odkrivali rebulo

V zadnjih dveh tednih sta na bila zahodu Slovenije kar dva večja, mednarodna simpozija o rebuli. Oba sta pritegnila velika imena iz sveta mednarodnih vinskih poznavalcev in novinarjev.

Video: Festival v Mariboru vabi z mesom krokodila in zebre

Maribor bo ta konec tedna v znamenju kulinaričnih dobrot. Ljubitelji ulične hrane bodo lahko na Trgu Leona Štuklja na Street Food Marketu poskusili tudi meso krokodila, kenguruja in zebre.

Naziv vinar leta odšel v Ormož

Ena vodilnih slovenskih vinskih kleti Puklavec Family Wines iz Ormoža je na sejmu Agra prejela naziv vinarja leta. Naziv so podeljevali prvič.

Revija Time med 100 naj krajev na svetu uvrstila Hišo Franko

Revija Time je v svoji posebni izdaji sestavila seznam stotih krajev na svetu, vrednih obiska. Med njimi je tudi kobariška restavracija Hiša Franko, v kateri ustvarja Ana Roš.

Sacha Baron Cohen pretental kulinaričnega kritika, da jé kondom in "človeško" meso

Po Ali G-ju, Brünu in Boratu se je Sacha Baron Cohen vrnil s svojo novo oddajo na Showtimu, naslovljeno Who Is America?

"Slovenija se trži s konvencionalnimi vini, ko bi morala izpostavljati oranžna"

Simon J. Woolf je eden največjih strokovnjakov za t. i. oranžna/jantarna vina, bela vina s podaljšano maceracijo.

Slovo Robuchona, kuharja z največ Michelinovimi zvezdicami

Francoski kuharski mojster Joël Robuchon, ki je bil znan kot kuhar z največ Michelinovimi zvezdicami na svetu, je umrl v 74. letu starosti.

Zanimanje za krimska vina raste

Na krimskem polotoku so v sovjetskih časih proizvajali šampanjec in vino, ki ju je bilo mogoče kupiti v vseh republikah nekdanje države, zanimanje za vinarstvo po priključitvi Krima Rusiji pred ...