Foto: Dobro jutro
Foto: Dobro jutro

Ovčji sir narežemo na rezine. Rukolo operemo in dobro odcedimo. Razporedimo jo po krožniku. Na rukolo položimo fige in rezine sira.

Potresemo z grobo nasekljanimi orehi in prelijemo z olivnim oljem.

Po želji lahko prelijemo tudi z balzamičnim kisom.