Foto: Dobro jutro

Kvinojo skuhamo v slanem kropu z lovorjevim listom. Speremo jo pod hladno vodo. Skupaj zmešamo fižol, kvinojo, koruzo in prelijemo z gorčično omako. Solimo in popramo.

Zeleno solato prelijemo z oljčnim oljem, limoninim sokom in začinimo s soljo. Avokado narežemo in začinimo.