Malce drugačna nabodala. Foto: Dobro jutro
Malce drugačna nabodala. Foto: Dobro jutro

Telečja jetrca očistimo žilic in mrene. Zelenjavo narežemo na enakomerne koščke. Na nabodala nabadamo izmenično meso in zelenjavo. Ko se popečejo z ene strani, jih obrnemo in namažemo z marinado.

Sestavine za šparglje v ovoju pikantne slanine: 12 špargljev, 12 rezin pikantne hrbtne slanine, 5 dag masla.

Slanino ovijemo okrog špargljev in jih popečemo na maslu.