Odmrznjeno testo razvaljamo v pravokotnik in izrežemo kvadrate primerne velikosti – glede na sadež, ki ga bomo zavili. Vsak kvadrat po robu premažemo s stepenim jajcem. Breskve razpolovimo in razkoščičimo.

Za gost nadev zmešamo mlete mandlje, med, sok limone, rum in cvetove sivke. Polovičke breskev nadevamo z nadevom. Vsako polovičko položimo na kvadrat iz testa ter zavijemo v lične koške.

Premažemo s stepenim jajcem. Spečemo na 180 stopinj Celzija do zlato rumene barve. Postrezite z vaniljevim sladoledom in posujte s svežimi cvetovi sivke za okras.

Uporabite lahko katero koli drugo sadje, recimo hruške, nektarine, slive ...