Rulado narežemo na kolobarje in postrežemo ob pireju. Foto: Dobro jutro
Rulado narežemo na kolobarje in postrežemo ob pireju. Foto: Dobro jutro

Meso posolimo, popopramo, premažemo s skuto in nanj položimo nekaj rezin suhega paradižnika. Vse skupaj zavijemo v rulado in kuhamo 10 minut v alufoliji.

Kuhano rulado nato z vseh strani popražimo na oljčnem olju in jo narežemo na kolobarje.

Za pripravo pireja iz belega fižola odcedimo pločevinko belega fižola, popopramo, solimo, dodamo oljčno olje in žličko limonovega soka.