Riž skupaj z vaniljo skuhamo v osoljenem mleku. Rumenjake in dve žlici sladkorja umešamo in zmešamo z mlačnim rižem. Dodamo zdrob in obe smetani. Beljake stepemo v trd sneg, ki ga rahlo vmešamo v riž.

jagode Foto: Pixabay

Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. Riž stresemo v namaščen model in potresemo s kosi masla. Pečemo približno 45 minut. Medtem operemo jagode. Pokapamo jih z limoninim sokom in zmeljemo v mešalniku. Sladkamo jih po okusu in postrežemo k še toplemu narastku.