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In occasione del 50 ° anniversario, che TV Koper-Capodistria celebrerà nel 2021, ricorderemo gli inizi del programma "L'Universo è...", i primi passi della nostra produzione di rubriche e reportage del programma che da 3 decenni offre contenuti di alta qualità. Trasmissioni realizzate negli anni '90 e negli anni successivi, verranno riproposte in una veste leggermente nuova a partire da gennaio 2021. L'Universo e '... per sapere di più e vivere meglio.Autrice e conduttrice del programma è Vesna Hočevar.
Programma mensile nel quale si alternano, senza uno schema rigidamente prefissato, un talk show con schede di approfondimento o un magazine con servizi e ospite in studio. Per quanto riguarda i contenuti si spazia dall’attualità culturale e di costume alla storia, l’ambiente, l’economia, gli eventi nel mondo dello spettacolo.
Ospite di questa puntata di Focus lo chef Tomaž Kavčič, per capire come gli chef e il mondo della ristorazione in generale stanno vivendo questo periodo di restrizioni e chiusure. La ristorazione cambierà dopo la fine della pandemia? Nel 2020 Tomaž Kavčič ha ottenuto una stella Michelin. È Console Onorario di Serbia in Slovenia e uno degli chef sloveni più apprezzati a livello internazionale. Ospite di Daniele Kovačić racconterà il suo amore per la cucina e per i prodotti del territorio, ma anche la sua visione sull'attuale difficile situazione per il mondo della ristorazione.
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