La ricetta della settimana

Morbido di cioccolato al tartufo

di Robert Kličković

Ingredienti

200 g di cioccolato fondente 72%

200 g di burro

170 g di zucchero

200 g di nocciole macinate

4 uova

lievito per dolci

10 g di tartufo bianco

 

Preparazione

Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato ed il burro. Aggiungete  zucchero , nocciole macinate  ed un pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto.  Imburrate lo stampo a fondo apribile  e mettere in forno caldo a 160°per circa 40 min.

Prima di  servire il dolce  grattugiate sopra  il tartufo.