Bučke s paradižnikom in sirom

Potresemo z mediteranskimi začimbami

Uredništvo | 28. december 2017 ob 14:43

Ljubljana - MMC RTV SLO

Bučke vzdolžno narežemo na centimeter debelo. Foto: freedigitalphotos.net

Sestavine: 1 kg bučk, 70 dag zrelega paradižnika, 2 stroka česna, oljčno olje, 25 dag mocarele, 5 dag parmezana, 10 vloženih inčunovih filejev, 1 žlička mediteranskih začimb, 1 šopek bazilike, sol, poper.

Uredništvo

28. december 2017 ob 14:43
Ljubljana - MMC RTV SLO

Bučke vzdolžno narežemo na centimeter debelo. Foto: <a href= — Bučke vzdolžno narežemo na centimeter debelo. Foto: freedigitalphotos.net

Bučke vzdolžno narežemo na centimeter debelo. Paradižnike nasekljamo. Na žlici olja popražimo strt česen, dodamo paradižnik in dušimo 10 minut. Začinimo.

V ponvi na olju in hitro opečemo bučke z obeh strani. Solimo. Fileje inčunov odcedimo in nasekljamo. Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija.

V pekač zložimo bučke, dodamo paradižnik, potresemo s fileji in pokrijemo z narezano mocarelo. Potresemo s parmezanom, pokapamo z oljem in pečemo 20-30 minut.