Iz kostanja lahko naredimo tudi sladico. Foto:
Iz kostanja lahko naredimo tudi sladico. Foto:

Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. Beljake, 3 dag sladkorja in ščepec soli stepemo v trd sneg. Preostali sladkor, maslo, rumenjake in pol žličke cimeta penasto umešamo, dodamo pretlačen kostanj, mandlje in rum. Mešamo, da dobimo gladko maso. Če je masa pregosta, dodamo še nekaj žlic mleka.