Potrebujemo štiri srednje velike kumare. Foto: EPA
Potrebujemo štiri srednje velike kumare. Foto: EPA

Krešo samo hitro oplaknemo in osušimo. Limono ožmemo. Grški jogurt, olivno olje in limonin sok razžvrkljamo. Dodamo krešo in začinimo s soljo, sveže mletim poprom in ščepcem sladkorja.

Kumare operemo, olupimo, jim po želji odstranimo seme in jih narežemo na tanke lističe. Prelijemo jih z jogurtovo polivko in zmešamo. Preden postrežemo, za nekaj časa postavimo v hladilnik.

Z jogurovo polivko s krešo lahko pripravimo tudi solato iz koromača, redkvic, kolerabice ...