Lešnikov kolač z višnjami

mrvice.

Penasto umešamo jajca, sladkor, vaniljev sladkor in limonov sok, nato dodamo lešnike in limonovo lupinico.

Vlijemo v pekač za pecivo in pečemo pol ure na 180 stopinjah Celzija. Ohladimo in enkrat prerežemo.

V 250 ml kompotove vode vkuhamo puding in v rahlo ohlajenega vmešamo višnje. Nadev namažemo na plast biskvita, ki ga lahko prej navlažimo s pomarančnim sokom. Okrasimo jo s stepeno sladko smetano in posujemo s čokoladnimi mrvicami.