Avokado prerežemo, koščico odstranimo in avokadovo meso z žlico izdolbemo. Foto: <a href=freedigitalphotos.net">
Avokado prerežemo, koščico odstranimo in avokadovo meso z žlico izdolbemo. Foto: freedigitalphotos.net

Avokado prerežemo, koščico odstranimo in avokadovo meso z žlico izdolbemo. Pretlačimo ga z vilicami in zmešamo s kislo smetano in z limonovim sokom.

Začinimo z nasekljanim koriandrom, soljo in poprom ter po želji z nekaj kapljicami tabaska. Puranje zrezke oplaknemo, osušimo in posolimo.

Segrejemo malo olja in z obeh strani dobro opečemo meso. Postrežemo ga z avokadovo omako.