Bučke narežemo na slab centimeter debele kolobarje. Foto: <a href=freedigitalphotos.net">
Bučke narežemo na slab centimeter debele kolobarje. Foto: freedigitalphotos.net

Polento skuhamo po navodilih na embalaži. Vročo polento takoj zvrnemo v namaščeno štirioglato posodo in pustimo, da se ohladi.

Medtem operemo bučke, jih narežemo na slab centimeter debele kolobarje, ki jih nekaj minut pražimo na malo olja. Solimo.

Pečico ogrejemo na 200 stopinj Celzija. Polento razrežemo na rezine. Bučke in rezine polente izmenično kot strešnike nalagamo v namaščen pekač.

Potresemo z naribanim sirom, rožmarinom in kosmi masla. Pečemo približno 20 minut.