Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Rezultati iskanja

Kulinarika - Arhiv

Rezanci s paradižnikom

Kulinarika Rezanci s paradižnikom

Sestavine: 35 dag rezancev, 6 zrelih paradižnikov, 1 drobna čebula, nekaj vejic bazilike, olivno olje, 2 stroka česna, 10 dag rukole, 15 dag fete, sol.

Korenček, glaziran z limono, v solati

Kulinarika Korenček, glaziran z limono, v solati

Sestavine: 1/2 kg očiščenega korenčka (debelejšega po dolgem narežemo), 2 žlici limonine ali pomarančne marmelade/pulpe, 1 žlica medu, 1 žlička sveže naribanega ingverja, 0,5 dl sezamovega olja ...

Jedci izbrali: najboljši ostajajo Hiša Franko, Gostilna pri Lojzetu in Vila Podvin

Naj restavracije Jedci izbrali: najboljši ostajajo Hiša Franko, Gostilna pri Lojzetu in Vila Podvin

Ne le tuja, tudi slovenska javnost postaja vse bolj pozorna na domače kuharske mojstre, saj so v letošnjem izboru za najboljšo restavracijo oddali rekordno število glasov. Primat ohranjajo Hiša Franko, Gostilna pri Lojzetu in Vila Podvin.

Domače bobipalčke

Kulinarika Domače bobipalčke

Sestavine za približno 80 palčk: 100 g bele moke, 0,5 dcl mleka, 2 žlici oljčnega olja, ščepec soli, 1 žlica pecilnega praška. Za posip: 1 žlica oljčnega olja, grobo mleta sol.

Odprta kuhna se vrača, in to kar z dvojno porcijo

Kulinarika Odprta kuhna se vrača, in to kar z dvojno porcijo

Kulinarična tržnica, ki je v sedmih letih postala nepogrešljiv del življenja v mestu, se vrača na Pogačarjev trg. Ljubitelji kulinarike bodo v poeziji okusov domačih mojstrov uživali kar dva dni na teden.

Čičerikine palačinke z zelenjavo

Kulinarika Čičerikine palačinke z zelenjavo

Potrebujemo: 50 g čičerkine moke, 50 g koruzne moke, 50 g riževe moke, 0,5 dl olja, vodo, 1/2 žličke asafetide, kurkumo, ingver in koriander, 1 rdečo papriko, 1 bučko, 2 paradižnika, 80 g mlade špinače, 2 žlički soli.

Sardele na vejici rožmarina

Kulinarika Sardele na vejici rožmarina

Sestavine: 500 g sardel, oljčno olje, sol.

Črna rižota

Kulinarika Črna rižota

Sestavine: 300 g sipe, sipino črnilo, 300 g riža, 2 sveža paradižnika, suh paradižnik, 0,7 dcl jušne osnove, 1 šalotka, 2 stroka česna, oljčno olje, maslo, sol, poper.

Škampov tatar z limeto in timijanom

Kulinarika Škampov tatar z limeto in timijanom

Sestavine: 300 g očiščenih škampov, šopek timijana, ½ limete, kalčki, oljčno olje, sol, poper, čili.

Narastek z rdečimi redkvicami

Kulinarika Narastek z rdečimi redkvicami

Sestavine: 350 g belega sira za žar, malo olivnega olja, 3 šope zelenja redkvic, 300 g narezanih redkvic, 4 stroke česna, malo sezamovih semen, 4 jajca, 200 g kisle smetane, 2 žlici škroba, malo ...

Kremna juha iz bučk s smetano

Kulinarika Kremna juha iz bučk s smetano

Sestavine: 2 srednje veliki zeleni bučki, 2 srednje veliki čebuli, 2 stroka česna, gomolj zelene, sol, poper, 1,5 l zelenjavne jušne osnove, 1 dl sladke smetane, olje.

Piščančja sladko-kisla nabodala s pečenim fižolom

Kulinarika Piščančja sladko-kisla nabodala s pečenim fižolom

Sestavine: 8 piščančjih nabodal, sol in poper, olje, 2 žlici sojine omake, 2 žlici jabolčnega kisa, 1 žlica medu, sezamova semena.

Junija vendarle prihaja Teden restavracij

Kulinarika Junija vendarle prihaja Teden restavracij

S sproščanjem vladnih ukrepov, povezanih z zajezitvijo koronavirusa, se življenje vrača tudi v restavracije. Pomladni teden restavracij, ki bi moral potekati marca, bo tako izveden med 12. in 21. junijem. Rezervacije bodo mogoče od 1. junija.

Restavracije v času korone: Pregrade, steklenjaki in vizirji

Kulinarika Restavracije v času korone: Pregrade, steklenjaki in vizirji

Po Evropi in večjem delu sveta se ob usihanju pandemije koronavirusa pospešeno ponovno odpirajo restavracije, lokali in kavarne, a s številnimi omejitvami. Lastniki iščejo načine, kako zagnati posel, pri čemer uporabljajo številne inovativne načine.

Michelin odvzel zvezdico

Kulinarika Michelin odvzel zvezdico "rasistični" nemški restavraciji

Znana nemška restavracija je izgubila Michelinovo zvezdico in bila umaknjena iz Michelinovega vodiča, potem ko je njen lastnik in vodja kuhinje dejal, da zaradi koronavirusa Kitajci v njegovi restavraciji niso zaželeni.

Noma že prvi dan po odprtju razprodala burgerje

Kulinarika Noma že prvi dan po odprtju razprodala burgerje

Noma, danska kulinarična institucija, štirikrat prva restavracija sveta z morda najnaprednejšo moderno kuhinjo, se je po dolgi karanteni zaradi pandemije znova na novo izumila. Tokrat kot bar na prostem z burgerji in vinom.

Zloženka z ohrovtom

Kulinarika Zloženka z ohrovtom

Sestavine: 50 dag krompirja, pol šopka peteršilja, 80 dag ohrovta, 1 čebula, 10 dag slanine, 2 dl mleka, 1 dl smetane, 1 jajce, 1 žlica masla, 10 dag naribanega parmezana, sol, poper.

Michelin v Slovenijo prihaja 16. junija, a trenutno

Kulinarika Michelin v Slovenijo prihaja 16. junija, a trenutno "nobena zvezdica ne bo zagotavljala preživetja"

Sloviti kulinarični vodnik Michelin, ki bi moral "slovenske" zvezdice razglasiti sredi marca, k nam prihaja 16. junija, je napovedala direktorica STO-ja Maja Pak. Gostinci se medtem trudijo, da bi privabili goste in jih prepričali, da so pri njih varni.

Jagodna marmelada s cvetovi bezga

Kulinarika Jagodna marmelada s cvetovi bezga

Sestavine: 0,5 kg očiščenih, narezanih zrelih domačih jagod, sladkor po okusu, 2 cvetova bezga, vanilin sladkor ali strok vanilje, sok limone, 4 velike žlice chia semen.

Jagodna solata

Kulinarika Jagodna solata

Sestavine: 250 g jagod, 100 g orehovih jedrc, 2 pesti listov mlade špinače, zavojček sira feta, sok 2 limon, 3 žlice oljčnega olja, sol, poper.

Stran 13 od 81
Prijavite se na e-novice

Prijavite se na e-novice

Neveljaven email naslov