Čebulo olupimo in jo narežemo na tanke rezance. Foto: BoBo
Čebulo olupimo in jo narežemo na tanke rezance. Foto: BoBo

Čebulo olupimo in jo narežemo na tanke rezance.

Sir narežemo na zelo tanke rezine. Čebulo posebej poparimo z vrelo vodo in jo ohladimo. Malo posolimo, popopramo in prelijemo z mešanico jogurta, kisle smetane, olivnega olja in balzamičnega kisa.

Solata lahko stoji več dni v hladilniku in je odlična priloga k hladnemu mesu in kruhu.