Krompirjev narastek z gobami

Maso začinimo še s soljo, timijanom, majaronom in peteršiljem

C. R. | 10. december 2018 ob 09:39

Ljubljana - MMC RTV SLO

Maso prestavimo v okrogel pekač s premerom približno 24 centimetrov in postavimo v pečico.

Sestavine: 80 dag krompirja, 70 dag mešanih gob (jurčki, lisičke ...), 20 dag ementalerja, dve jajci, 5 dag parmezana, dva stroka česna, timijan, majaron, peteršilj, 3 dag masla, olivno olje, sol.

C. R.

10. december 2018 ob 09:39
Ljubljana - MMC RTV SLO

Maso prestavimo v okrogel pekač s premerom približno 24 centimetrov in postavimo v pečico. Foto:

Krompir skuhamo v lupinah, ga olupimo in pretlačimo. Gobe očistimo, narežemo in skupaj s česnom popražimo na nekaj žlicah olja.

Mlačen krompir zmešamo z jajcema, gobami, naribanim parmezanom, naribanim ementalerjem in maslom. Začinimo s soljo, timijanom, majaronom in peteršiljem.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj Celzija. Maso prestavimo v okrogel pekač s premerom približno 24 centimetrov in postavimo v pečico. Pečemo približno 45 minut.