Foto:
Foto:
Šampinjoni. Foto: Pixabay

Šampinjonom odstranimo stebla in klobučke postavimo na pekač, ki smo ga oblekli s pekipapirjem. Na deski sesekljamo bučko, česen in drobnjak ter na majhne kocke narežemo slanino. Naribamo sir, nato vse sestavine stresemo v skledo, jim dodamo malo soli in popra, nanje ubijemo jajce in vse skupaj premešamo.

Z maso nadevamo šampinjonove klobuke, ki jih nato pokapamo z olivnim oljem in jih 12‒15 min pečemo v ogreti pečici na 230 °C.