Po želji posujemo s sesekljanimi orehi, narezanim kuhanim jajcem ali smetano in obvezno z lističi peteršilja. Foto: Dobro jutro
Po želji posujemo s sesekljanimi orehi, narezanim kuhanim jajcem ali smetano in obvezno z lističi peteršilja. Foto: Dobro jutro

Na oljčnem olju svetlo popražimo čebulo, dodamo na kocke narezane korenine peteršilja in krompirja ter sol. Na hitro popečemo in nato z malo vode dušimo do mehkega. Dodamo ostalo vodo in začimbe ter na hitro prevremo. Na koncu zelenjavo zdrobimo z mešalnikom in uravnavamo želeno gostoto z vodo.

Postrežemo in po želji posujemo s sesekljanimi orehi, narezanim kuhanim jajcem ali smetano in obvezno z lističi peteršilja.