File postrežemo s kakavovim maslom. Foto: Dobro jutro
File postrežemo s kakavovim maslom. Foto: Dobro jutro



Žrebičkov file začinimo in ga povaljamo v kakavovem maslu. Popečemo ga v segreti ponvi z obeh strani.

Ko meso vzamemo iz ponve, mu dodamo čokolado, ki jo razpustimo, nato pa dodamo še narezane sveže beluše. Vse skupaj zalijemo z jušno osnovo. Po potrebi jed zgostimo.

Več receptov na dobrojutro.rtvslo.si

Dodamo žrebičkove medaljone in postrežemo na krožnik. Po želji meso posujemo še s kakavovim maslom.