Predlogi

Ni najdenih zadetkov.


Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

Rezultati iskanja

Ni najdenih zadetkov.

V živo: Dnevi slovenskega turizma

Hrana in pijača - Arhiv

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...

Dušena jabolka s skutno kremo

Sestavine: 70 dag jabolk, sok 1 limone, sladkor, 25 dag skute, 2,5 dl smetane za stepanje, 1 zavitek vaniljevega sladkorja, 1/2 dl jabolčnega soka, 2 žlici ruma, 10 dag otroških piškotov, kakav v ...

Cvetačno-brokolijeva strjenka na zelenjavni sekanici

Sestavine: 250 g cvetače, 250 g brokolija, 3 dl vode, 2 žlici agarja, ščepec soli, ščepec popra, muškatni orešček, timijan, 2 dl smetane za kuhanje, 1/2 rumene paprike, 1/2 zelene paprike, 10 dag ...

Korenčkovi slani vulkani

Sestavine: 1 zavitek zamrznjenega listnatega testa, 250 g rikote, 1,5 dl sladke smetane, 1 košček klobase (chorizo), malo pora, malo soli in popra, 1 jajce in nekaj zelenih nasekljanih začimb.

Nagnusna hrana: Od bikovega penisa do fermentiranega morskega psa

Pri hrani in okusih je vse relativno – kar je za koga nagnusno, je lahko za koga drugega slastno – s tem v mislih se je v švedskem Malmöju v sredo odprl Muzej nagnusne hrane. Ustanovitelj muzeja, dr.

Breskov clafoutis z rdečim poprom

Sestavine: 60 dag breskev, 1 dl mleka, 2 dl smetane, 3 jajca, 10 dag sladkorja, 4 dag masla, žlička zrnc rdečega popra, 1 zavitek vaniljevega sladkorja. Jajca in sladkor penasto umešamo.

Alergije in netolerance na hrano – res v porastu ali le modna muha?

V zadnjem času gostinci opažajo vse več gostov, ki navajajo dolge sezname alergij in netoleranc na hrano. A pri koliko od teh gre dejansko za alergije, pri koliko pa za osebne preference?

Jabolčne rezine z marmelado

Sestavine: 30 dag moke, 2,5 g pecilnega praška, 15 dag masla, 12 dag sladkorja v prahu, sol, 2 rumenjaka, 2 žlici kisle smetane, 1 kg jabolk, marelična marmelada, nekaj žlic vode.

Palačinke iz domačega "čokolešnika"

Sestavine za 180 gramov domačega "čokolešnika": 100 g ovsenih kosmičev, 30 g rozin, 30 g lešnikov, 20 g beljakovinskega praška, 5 g kakava v prahu.

Rahel krompirjev narastek

Sestavine: 70 dag krompirja, 1/8 litra mleka, 1/8 litra smetane, 4 jajca, 8 dag ementalca, 8 dag parmezana, muškatni orešček, maslo, sol. Krompir približno 20 minut kuhamo v lupinah.

Kako bo slovenske restavracije ocenil prestižni Gault&Millau?

20. novembra bo na galaprireditvi v Ljubljani slavnostno razkrita prva izdaja mednarodno uveljavljenega gastronomskega vodnika Gault&Millau za Slovenijo.

Stročji fižol v omaki

Sestavine: 70 dag stročjega fižola, 2 rumenjaka, 1 limona, 5 dag masla, 1 čebula, 1 žlica moke, 5 dag naribanega parmezana, sol, poper.

Tortica z želejem iz soka granatnega jabolka

Za tortno dno p otrebujemo: 200 g piškotnih drobtin, sok in lupinica ene pomaranče, 6 žlic stopljenega kakavovega masla (lahko kokosovo), 2 žlički čaja m atča (lahko izpustite), 3 žlice medu ali ...

Cesarski praženec z jabolki

Sestavine: 5 jajc, približno 2 dl mleka, 6 dag sladkorja v prahu, 1,2 dl smetane, 20 dag moke, 5 dag masla, 8 dag mandljevih lističev, 4 jabolka, rjavi sladkor, cimet, sol.

Rdeče zelje z jabolki

Sestavine: 80 dag rdečega zelja, 1 velika rdeča čebula, 3 kisla jabolka, 1/4 žličke kumine, 1/4 žličke mletih klinčkov, 3 žličke rjavega sladkorja, 2 žlici rdečega vinskega kisa, 4 dag masla, 2 ...

Kremna juha iz muškatne buče

Sestavine: 1 kg muškatne buče, 2 jušni žlici olja, 8 jušnih žlic smetane za kuhanje, malo soli in popra ter malo muškatnega oreščka.

Čokoljana: čokoladni pici in kebabu se je pridružil še čokoladni hamburger

V prestolnici so na svoj račun znova prišli sladkosnedi, ki lahko na ljubljanskem festivalu čokolade poskusijo vse od čokoladnih lizik do čokoladnih pic, kebaba, hamburgerjev in celo čokoladnega piva.

Krompirjeva juha z lososom

Sestavine: 50 dag krompirja, por, čebula, 3 žlice masla, mleta sladka paprika, liter zelenjavne jušne osnove, pol šopka pehtrana, 1 dl smetane, 15 dag dimljenega lososa, sol, poper.

Korenje s kostanjevim medom

Sestavine: 70 dag manjšega korenja, 4 dag masla, 2 žlici kostanjevega medu, 2 žlici balzamičnega kisa, sol, poper. Korenček ostrgamo in narežemo na kolesca.

Slovensko bučno olje v Burdž Kalifi, v najvišji restavraciji sveta

Oljarna Kocbek iz Slovenskih goric je napisala prav posebno zgodbo o uspehu - njihovo bučno olje strežejo v restavraciji At.mosphere dubajske stolpnice Burdž Kalifa, najvišje stavbe na svetu.

Pikantna buča z mletim mesom

Sestavine: 40 dag očiščene buče, 40 dag mletega mesa, 30 dag stebelne zelene, 2 rdeči papriki, 1 čebula, 2 stroka česna, 1 mala pločevinka pelatov, 3 žlice olja, 3 dl jušne osnove, sol, poper, ...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ...