Fižol čez noč namočimo. Foto: BoBo
Fižol čez noč namočimo. Foto: BoBo

Fižol (namočen čez noč) damo z nasekljano čebulo, korenčkom, zeleno, peteršiljem kuhati v liter in pol vode.

Kuhamo toliko časa, da je fižol mehak. Solimo na koncu. Na olju popražimo nasekljano slanino in česen. Dodamo olupljen, na kocke narezan krompir in pretlačene pelate, po nekaj minutah tudi fižol, zelenjavo in vodo, v kateri smo vse kuhali (del fižola in zelenjave lahko pretlačimo). Začinimo z baziliko. Dodamo testenine in skuhamo do konca.