Ohrovt narežemo na trakove in blanširamo nekaj minut. Foto:
Ohrovt narežemo na trakove in blanširamo nekaj minut. Foto:

Ohrovt očistimo, narežemo na trakove in nekaj minut kuhamo v osoljenem kropu. Krompir skuhamo v lupinah. Nato ga olupimo in narežemo na kolesca.

Čebulo olupimo in narežemo na kolesca. Na vroče maslo stresemo krompir in ga pražimo približno 10 minut. Krompir vzamemo iz ponve. Na maščobo dodamo čebulo in jo pražimo toliko časa, da postekleni. Dodamo odcejen ohrovt in čez nekaj minut tudi krompir.

Začinimo s soljo in poprom, pražimo še nekaj minut in postrežemo.