Za polne želodčke poskusite ta recept. Foto:
Za polne želodčke poskusite ta recept. Foto:

Instant polento skuhamo zelo gosto, jo vlijemo v model ali pladenj in počakamo, da se strdi. V osoljeni vodi na hitro skuhamo ohrovtove glavice.

V ponvi segrejemo olje (lahko vzamemo tudi na koščke narezano slanino), vanjo stresemo ohrovt, dodamo še kalčke in vse skupaj začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo.

Ohlajeno polento razrežemo na kocke in tudi te popražimo. Na krožnik položimo popečeno polento, na vrh pa popečen ohrovt in sojine kalčke.