Hrana in pijača
()
Pražen krompir
Pražen krompir lahko pripravimo tudi s slanino in jajci. Foto: MMC RTV SLO

Dodaj v

Pražen krompir z jajci in slanino

Pražen krompir nekoliko drugače
7. februar 2018 ob 08:53
Ljubljana - MMC RTV SLO

Sestavine: 700 g bolj drobnega krompirja, 100 g slanine, 2 žlici masla, 4 jajca, pol šopka drobnjaka, pol žličke mletega rožmarina, sol, poper, mleta sladka paprika.

Krompir operemo in celega (neolupljenega) skuhamo. Ohlajenega olupimo in narežemo na rezine. Slanino tanko narežemo in jo v večji ponvi popražimo na maslu. Dodamo narezan krompir, potresemo z rožmarinom in pražimo približno 10 minut.

Začinimo s soljo, poprom in sladko papriko. Na krompir vlijemo razžvrkljana jajca in ga na močnem ognju pražimo ter mešamo še toliko časa, da jajca zakrknejo. Potresemo z nasekljanim drobnjakom. Zraven postrežemo solato.

C. R.
Prijavi napako
Komentarji
Ta novica trenutno še nima komentarjev.
Kuharski recepti - Seznam jedi ...
link
Kroketi iz krompirja in jurčkov
18. september 2018 ob 08:15 Sestavine: 800 g krompirja, 200 g jurčkov (teža očiščenih), 3 drobna jajca, 3 ali 4 žemlje, svež majaron, 20 g masla, olje za cvrenje, sol, poper.
Več novic ...
Kazalo