Za juho potrebujemo tudi 40 dag zelenjave (korenje, čebulo, kolerabo ...). Foto:
Za juho potrebujemo tudi 40 dag zelenjave (korenje, čebulo, kolerabo ...). Foto:

Steklene prozorne rezance približno deset minut namakamo v vreli vodi oz. jih pripravimo po navodilu na embalaži. Zelenjavo očistimo in narežemo na majhne koščke. Juho zavremo, dodamo zelenjavo in jo kuhamo deset minut.

Odstavimo in dodamo kalčke in steklene rezance. Začinimo s sojino omako in postrežemo.