Juha iz čičerike. Foto:
Juha iz čičerike. Foto:

Čičerko operemo, namočimo in naslednji dan skuhamo v vodi, v kateri smo jo namakali. Sredi kuhanja dodamo na lističe narezan gomolj zelene, sol in jogurt. Po želji dodamo jušno kocko ali različne vrste zelenjave (korenček, peteršilj, por, čebulo, česen).

Ko je juha skoraj kuhana, lahko dodamo še kakšno zakuho (rezance, ribano kašo). Juho lahko tudi zmeljemo z mešalnikom in ji dodamo še nekaj žlic kuhane čičerike.