Potrebujemo 10 dag orehovih jedrc. Foto: BoBo
Potrebujemo 10 dag orehovih jedrc. Foto: BoBo

Orehe preberemo in nasekljamo. Pečico ogrejemo na 210 stopinj Celzija. Testo za pico na pomokani površini razvaljamo na velikost pekača. Pekač namažemo z oljem in vanj položimo testo. Robove zadebelimo in testo potresemo z na kocke narezano gorgonzolo in nasekljanimi orehi.

Pokapamo z olivnim oljem in za 10—15 minut postavimo v ogreto pečico. Še vročo focaccio narežemo in postrežemo.