Večji plitev pekač obložimo s pekipapirjem. Pečico ogrejemo na 220 stopinj Celzija.

Rožmarinove iglice in orehova jedrca nasekljamo ter oboje vgnetemo v testo. Testo razvaljamo na velikost pekača in položimo na pekač. Prebodemo ga z vilicami, pokapamo z olivnim oljem in za 20-25 minut postavimo v pečico.

Focaccio postrežemo še toplo.