Krompir olupimo, narežemo in 5 minut kuhamo. Foto: Pixabay
Krompir olupimo, narežemo in 5 minut kuhamo. Foto: Pixabay

Krompir olupimo, narežemo in 5 minut kuhamo. Kolerabe olupimo, narežemo in ravno tako 5 minut kuhamo v osoljenem kropu.
Meso začinimo in opečemo na olju. Narežemo ga na rezine. Maščobi od pečenja prilijemo 3 dl vode, v kateri smo kuhali kolerabo, zavremo. Na maslu popražimo moko, prilijemo kolerabino juho, vmešamo smetano in pol sira.
Začinimo s soljo, poprom, lim. sokom in muš. oreškom. V pekač naložimo meso, krompir in kolerabo, prelijemo z omako, potresemo s sirom in pečemo pol ure.