V posodo ubijemo jajca, dodamo sladkor in mleko. Z mešalnikom mešamo sestavine toliko časa, da se spenijo.

Kremo damo v lonec in jo na štedilniku segrevamo nad soparo, da malo naraste in se zgosti. Jabolka olupimo, naribamo in pokapamo z limoninim sokom ter razdelimo po servirnih skodelicah.

Rahlo ohlajeno kremo prelijemo po naribanih jabolkih. Okrasimo s stepeno smetano in ponudimo.