Olupljeno in narezano kolerabo dodamo mehko kuhanemu mesu. Foto:
Olupljeno in narezano kolerabo dodamo mehko kuhanemu mesu. Foto:

Kolerabo olupimo, narežemo na lističe ali jo naribamo. Meso v kosu splaknemo, damo v lonec, prilijemo 1 l vode, osolimo in ga kuhamo, da je napol mehko.

Dodamo narezano kolerabo in skupaj kuhamo 30 minut. Meso vzamemo iz posode in narežemo na koščke. V kozici na olju prepražimo čebulo, dodamo narezano meso, ga 5 minut pražimo, prilijemo malo juhe, pokuhamo, popopramo in vlijemo nazaj v juho.

Potresemo s peteršiljem.